cucina coreana

La cucina del tempio. 9 concetti sul cibo con la monaca buddhista Jeong Kwan

Resa celebre da una puntata della serie tv Netflix “Chef's Table”, Jeong Kwan è una monaca che cucina, e porta nel mondo la disciplina della Barugongyang, la cucina dei templi buddhisti. Dalla Corea del Sud è arrivata in Italia. L'abbiamo ...Leggi altro

Mag. 24 2019

Korea Week a Roma. Al nuovo Istituto Culturale Coreano la cucina dell’Estremo Oriente protagonista con Gambero Rosso

Una settimana di approfondimenti, workshop, musica, incontri a porte aperte in via Nomentana, dopo da qualche settimana è nato l’Istituto Culturale Coreano. E anche la cucina dice la sua, con la K-Food del 21 novembre: in tavola i piatti degli ...Leggi altro

Nov. 20 2016
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