cucina piemontese

La Signora delle Erbe apre il bistrot. Con Mariangela Susigan alla scoperta del Canavese

Da 40 anni Mariangela Susigan è la chef patronne della Gardenia di Caluso, tavola rinomata del Canavese. Ma il nuovo progetto Bistronomie vuole fare di più per raccontare i produttori del territorio. Ecco come.

Mar. 19 2019

Il Risorgimento della Cucina Torinese. Il menu collettivo alla corte di Matteo Baronetto

Non poteva esserci luogo più simbolico per celebrare il Risorgimento della Cucina Torinese: piazza Carignano, con il Palazzo dove venne proclamata l’Unità d’Italia e il ristorante del Cambio, dove Cavour era di casa. L’idea degli chef di Torino per raccontare ...Leggi altro

Ott. 07 2018

TOR.NA, il ristorante di Imma Ferraro e Silvia Zanin a Torino

Apre nel capoluogo piemontese il Ristorante TOR.NA, dove Torino e Napoli si ritrovano in cucina.

Mar. 20 2018

Snodo alle OGR di Torino. Polo gastronomico all day long nel nuovo mega spazio culturale della città

Cinque aree distinte, riunite nel transetto delle ex Officine Grandi Riparazioni, per accontentare il pubblico che frequenterà il nuovo polo culturale a ogni ora del giorno. Caffè, bistrot, zona lounge, ristorante gourmet e tavolo sociale di grande impatto scenografico. A ...Leggi altro

Ott. 01 2017

Snodo alle OGR di Torino. Polo gastronomico all day long nel nuovo mega spazio culturale della città

Cinque aree distinte, riunite nel transetto delle ex Officine Grandi Riparazioni, per accontentare il pubblico che frequenterà il nuovo polo culturale a ogni ora del giorno. Caffè, bistrot, zona lounge, ristorante gourmet e tavolo sociale di grande impatto scenografico. A ...Leggi altro

Ott. 01 2017

Torino città veg friendly. Il programma dell’Appendino e cosa pensano i ristoratori in città

Fa già discutere la scelta della neo-giunta 5 Stelle, che si propone di promuovere la dieta vegana e vegetariana per salvaguardare ambiente, salute e animali. A partire dalle scuole. Ma chi lavora nel settore che dice? 

Lug. 20 2016

Torino Gourmet. Dalla Tram Experience a Bruxelles agli Assaggi di Teatro in città

Il capoluogo piemontese è l’unica città italiana coinvolta nel circuito internazionale Delice: per tutto il mese di ottobre sarà Mariangela Susigan a rappresentare la cucina piemontese a Bruxelles, a bordo di un tram. Intanto a Torino riparte Assaggi di Teatro. 

Set. 30 2015

Miniguida di Asti. Una cucina contadina regale: agnolotti gobbi, bollito misto e bonet

È un territorio a forte vocazione turistica quello dell'astigiano, celebrato principalmente per l'eccellenza vinicola e la tavola di qualità. Ma una visita in città può essere occasione per scoprire i tesori di uno scrigno medievale di grande eleganza. Poi, chiaramente, ...Leggi altro

Giu. 03 2015
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