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Come cambiano le città da vivere all’aperto. L’esempio di New York e Philadelphia con i dehors

Dall’altra parte dell’Atlantico, alcune grandi città hanno sperimentato precocemente pedonalizzazioni e nuovi assetti urbanistici per dare spazio, tra le altre cose, alla ristorazione all’aperto. E ora i cittadini chiedono che queste misure diventino permanenti.

Francia: i ristoranti ripartono all’aperto dal 19 maggio. Ma il mese chiave sarà giugno

In Francia bar e ristoranti sono chiusi ininterrottamente dalla fine di ottobre 2020. Pur potendo contare su aiuti puntuali, il settore è in ginocchio. Ora si profila una ripresa graduale: prima tappa il 19 maggio, ma il coprifuoco resterà in...

Ristoranti. È arrivato il momento di aprire a cena (all’aperto, ma aprire)

La proposta arriva da Alessandro Circiello, chef e volto noto della tv, che sottolinea l’importanza per i ristoranti di tornare a lavorare di sera. E allora perché non consentire ai clienti di consumare la cena nei dehors all’aperto? Altrove, nel...

Come ripensare lo spazio urbano per aiutare ristoranti e attività commerciali. Anche in inverno

Mentre Milano ha appena deciso di prorogare la possibilità per le attività commerciali di usufruire gratuitamente degli spazi all'aperto, a New York il dibattito su come ripensare la città per aiutare ristoranti e locali a sopravvivere all'inverno è stimolante. E...

Le Polveri a Milano: pane, caffè e dolci nel nuovo salotto all’aperto. Un’idea per il quartiere

In via Ausonio, il salotto-dehors del micropanificio Le Polveri ha aperto da qualche giorno. L’idea è quella di offrire uno spazio libero al quartiere, e insieme tornare a raccontare il progetto di panificazione avviato da Aurora Zancanaro tre anni fa.

Tavolini all'aperto a Roma. Ecco come funziona la nuova delibera

E' sufficiente l'autocertificazione per aumentare le occupazioni di suolo pubblico di un terzo. Ma la delibera ha tanti punti oscuri e anche potenzialmente pericolosi 

Madrid come Milano: più tavolini, meno tasse, meno burocrazia per i ristoratori

Come Vilnius e Milano, anche Madrid ha approvato misure importanti per la ripartenza della ristorazione. In particolare sui tavolini: minori tasse, minore burocrazia, orari più ampi e maggiore possibilità per i ristoratori che non avevano questa opportunità di allestire un...

Mangiare e bere all'aperto a Milano: novità 2018 per l'estate in città

Suggerimenti di gusto per scoprire una Milano più verde di quanto ricordavamo, che invita a farsi scoprire anche d'estate. Le ultime novità. 

Nove indirizzi per mangiar fuori a Roma. Terrazze, giardini, cortili, dehors. Vol. 1

Mangiare all'aperto. Prima puntata del tour capitolino alla ricerca di terrazze, giardini, dehor e cortili. 9 indirizzi 9 - che raddoppieranno con la prossima tappa – tra ristoranti gourmet, bistrot, pizzerie, indirizzi a tutta carne, tutto pesce e tutta birra....
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