donne chef

Parabere Forum 2020. 400 donne per il cambiamento sul palco di Istanbul

Si è appena conclusa, a Istanbul, la sesta edizione del forum ideato dalla giornalista gastronomica Maria Canabal, che ha saputo riunire negli anni un network di professioniste impegnate a ripensare il futuro del cibo. Ecco com'è andata.

Mar. 03 2020

C’è una nuova chef a tre stelle, è Dominique Crenn. Ma nel mondo brilla soprattutto la stella della cucina francese

Periodo di premiazioni e classifiche senza soluzione di continuità: la guida Michelin dedicata alla Bay Area californiana porta in dote due new entry a tre stelle, e una è l'Atelier Crenn, avamposto francese in America. Intanto anche La Liste 2019 ...Leggi altro

Nov. 30 2018

Parabere Gourmet City Guide. Gli indirizzi al femminile del cibo in 10 città del mondo

Cinque anni fa nasceva a Bilbao la piattaforma Parabere: ideata da Maria Canabal, l'associazione ha sin dall'inizio l'obiettivo di illuminare il mondo al femminile del cibo, rivendicando pari opportunità di genere. Così dopo il forum annuale è nato un database ...Leggi altro

Ott. 10 2018

Spagna: Carme Ruscalleda chiude il Sant Pau dopo 30 anni. I prossimi progetti della chef donna più stellata del mondo

Era il 1988, Carme e suo marito Toni avviavano l'attività a Sant Pol de Mar, sulla costa catalana. Sono passati 30 anni d ricerca costante, riconoscimenti, duro lavoro condiviso con la famiglia, e il figlio Raul oggi alla guida di ...Leggi altro

Lug. 10 2018

La Barbie di Hélène Darroze. Anche una chef tra le donne iconiche celebrate da Mattel

Donne passate alla storia o protagoniste del presente: donne eccezionali perché talentuose, diverse, coraggiose. Sono loro le eroine che Mattel celebra col Dream Gap Project, per ispirare le donne del futuro. Dopo chef Helene Darroze, arriva anche la Barbie ispirata ...Leggi altro

Mar. 08 2018

Assolo Femminile a Milano. La festa solidale della cucina in rosa di ItaliaSquisita

Archiviato il successo della trasferta capitolina, la festa annuale di ItaliaSquisita torna a Milano, ospite della Fondazione Bertini, che è pure beneficiaria della campagna di raccolta fondi che anima la serata. Protagoniste, il 29 maggio, saranno le donne del panorama ...Leggi altro

Mag. 25 2017

Assolo Femminile a Milano. La festa solidale della cucina in rosa di ItaliaSquisita

Archiviato il successo della trasferta capitolina, la festa annuale di ItaliaSquisita torna a Milano, ospite della Fondazione Bertini, che è pure beneficiaria della campagna di raccolta fondi che anima la serata. Protagoniste, il 29 maggio, saranno le donne del panorama ...Leggi altro

Mag. 25 2017

Identità Golose 2012: un grande successo

[caption id="attachment_89336" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/02/302304_web.jpeg[/caption]Proprio perché non vogliamo sentirci dire che abbiamo tratto conclusioni affrettate, ci siamo presi un po' di tempo, quello che ci vuole per tirare le somme dell'ottava edizione del congresso internazionale di cucina,

Feb. 09 2012
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