eccellenze gastronomiche

The best in Lazio food experience, un tour tra le province: il podcast di Gambero Rosso e Regione Lazio

Un podcast nato in collaborazione tra Gambero Rosso e Regione Lazio con il desiderio di raccontare, attraverso le testimonianze dei produttori, le eccellenze gastronomiche del territorio

Piccolo Peck. Il nuovo bistrot informale nel tempio gastronomico di Milano

Sulla scia di quella strategia di rinnovamento che ha portato una ventata di modernità tra le fila delle celebre insegna meneghina, giovedì nello spazio di via Spadari aprirà il primo bistrot di Peck, progettato da Alessandro Scandurra. Ecco perché e...

Open a Reggio Calabria. Cibo (di qualità) e lavoro per il negozio della legalità e dell’interculturalità

Sugli scaffali ci sono i prodotti d’eccellenza dell’agroalimentare italiano e le proposte del circuito equo solidale, all’accoglienza sono chiamati ragazzi italiani e stranieri che lavorano insieme per raccontare il piacere del cibo. Ecco come si fa integrazione in Calabria. 

Le erbe aromatiche di FOO'D. Davide Oldani seleziona i migliori prodotti per la spesa di casa

Aveva già scommesso sul burro di un'azienda lombarda, poi è stata la volta dei Salumi Pasini. Ora anche erbe aromatiche e spezie selezionate dallo chef di Cornaredo sono in vendita con il marchio Foo'd. 

Parma alla prova dell'Università internazionale del cibo. Fantasia o realtà?

Fa parte integrante del progetto Parma, io ci sto!, che tre grandi realtà industriali del territorio – Barilla compresa – hanno intrapreso per rafforzare la sinergia tra cultura, cibo, turismo e formazione, così che tutto il territorio della Food Valley...

L'elenco degli “intoccabili” di Bruxelles. Per l'Italia 42 eccellenze da difendere dal Ttip

Sono 200 in tutto i prodotti dell'agroalimentare europeo che l'Ue ha intenzione di difendere con i denti in sede di trattativa per il raggiungimento dell'accordo di libero scambio con gli Usa. L'Italia in testa con la Francia: ecco le specialità...

Italiani nel mondo. Le botteghe di Italia di Gusto e l’impero Spontini da esportazione

    Format per il successo del made in Italy sui mercati internazionali. L’azienda riminese ha costituito la sua rete di specialità tipiche ed è pronta a esportare all’estero la riscoperta della bottega tradizionale; Massimo Innocenti sceglie Giappone e Emirati...

Try The World. Viaggiare tra le cucine del mondo restando in casa, con i box gourmet che esportano l'autenticità in America

Basta iscriversi sul sito ideato da due giovani ragazzi americani per entrare a far parte della comunità di viaggiatori gourmet virtuali. Ogni due mesi un box con prodotti gastronomici di qualità – selezionati da chef e giornalisti - racconta le...
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