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Mangiare a bordo di un aereo è raramente così piacevole. Parliamo della compagnia Emirates che, oltre a proporre 18 menu differenti, dispone di una cantina con 1,2 milioni di bottiglie e non trascura nemmeno il tema olio. Olio e aceto...

Le stime della campagna olearia 2014 non sono confortanti: calo produttivo e aumento dei prezzi aprono le porte all'import dalla Spagna. Ecco le previsioni di quest'annata afflitta da clima sfavorevole e mosca olearia.

Conoscere, censire e valorizzare l'olivo. È l'obiettivo di ricerche scientifiche che possono essere di grande aiuto a produttori e consumatori di olio extra vergine d'oliva.

Arrivano i primi campioni di olio nuovo ad anticipare un'annata che i dati di produzione ci descrivono non facile. Questi primi assaggi, però, fanno ben sperare. Abbiamo provato il monovarietale di itrana di Eredi Mele, il monovarietale di moraiolo di...

Sempre più svedesi vogliono un olio d’oliva di qualità. Ma ancora è difficile per l’oro verde trovare un posto in prima fila in cucina: usato come condimento per le insalate e come antipasto sul pane, ma non come ingrediente base...

Nord e Sud del mondo, biologico, Dop e Igp, Unaprol I.O.O.% qualità italiana e premio stampa. Queste le categorie dell'Orciolo d'Oro 2013 che ha premiato a Pesaro i migliori oli extravergine di oliva del mondo. Ecco quali.

[caption id="attachment_93085" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/335884_web.jpeg[/caption]Se F. A. Bartholdi e Gustave Eiffel avessero dovuto progettare oggi la Statua della Libertà, forse al posto della fiaccola nella mano destra le avrebbero messo un ramo d'olivo. Non tanto per simboleggiare la Pace, oggi forse...

[caption id="attachment_92744" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/02/334341_web.jpeg[/caption]Mercato interno ed export in frenata per l'industria dell'olio d'oliva, dopo un'estate in terreno positivo. L'ultimo bimestre 2012 si è chiuso con un rallentamento degli scambi nei vari settori, secondo i dati Assitol, l'associazione degli industriali aderente...