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Videoricette. La grigliata mista perfetta di Fabrizio Nonis

Se avete in mente di organizzare una grigliata mista per il giorno di Pasqua, non perdetevi i consigli del beker Fabrizio Nonis. Qui, indicazioni e ricette per ottenere ottimi risultati.

Apr. 20 2019

Casa Perbellini

Giancarlo Perbellini torna su Gambero Rosso Channel con una nuova serie di Casa Perbellini. Ad affiancarlo ci sarà Fabrizio Nonis.

Mar. 12 2019

Marocco by Bekèr con Fabrizio Nonis

Fabrizio Nonis, uno dei maestri della macelleria, torna su Gambero Rosso Channel con un nuovo programma per farci conoscere la cucina e i prodotti tipici del Marocco.

Gen. 09 2019

Basta demonizzare la carne rossa. Le dritte e i consigli di Fabrizio Nonis

[caption id="attachment_138679" align="alignnone" width=""]Una bistecca[/caption] Spesso demonizzata, ma anche svilita da scelte errate e luoghi comuni, la carne è un universo da scoprire, dalla conoscenza delle razze, ai metodi di allevamento, ai tagli, alle frollature. Ecco qualche dritta svelata da ...Leggi altro

Set. 04 2017

Basta demonizzare la carne rossa. Le dritte e i consigli di Fabrizio Nonis

Set. 04 2017

Bekér on tour. Fabrizio Nonis e la macelleria contemporanea su Gambero Rosso Channel

Tagli sartoriali, conoscenza del territorio e della tradizione, voglia di comunicare e ricette gustose. La missione del Bekér è quella di raccontare un mestiere nobile e antico, che sa essere innovativo: tutti i segreti della carne con Fabrizio Nonis sul ...Leggi altro

Ott. 21 2016

Cucinare 2015 a Pordenone. Per piacere o per mestiere tutti al Salone enogastronomico del Nordest, tra tecnologie per cucina e grandi chef

La manifestazione dedicata ai professionisti del settore e al pubblico di appassionati celebra la sua terza edizione con oltre 150 espositori e tanti appuntamenti in un calendario denso di volti noti, guidato dalla compagine gourmet del Nordest, da Perbellini ai ...Leggi altro

Feb. 13 2015