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Bekér on tour. Fabrizio Nonis e la macelleria contemporanea
La missione del Bekér è quella di raccontare un mestiere nobile e antico, che sa essere innovativo: scoprite tutti i segreti della carne con Fabrizio Nonis.
Basta demonizzare la carne rossa. Le dritte e i consigli di Fabrizio Nonis
Spesso demonizzata, ma anche svilita da scelte errate e luoghi comuni, la carne è un universo da scoprire, dalla conoscenza delle razze, ai metodi di allevamento, ai tagli, alle frollature. Ecco qualche dritta svelata da Fabrizio Nonis.
Videoricette. La grigliata mista perfetta di Fabrizio Nonis
Se avete in mente di organizzare una grigliata mista per il giorno di Pasqua, non perdetevi i consigli del beker Fabrizio Nonis. Qui, indicazioni e ricette per ottenere ottimi risultati.
Casa Perbellini
Giancarlo Perbellini torna su Gambero Rosso Channel con una nuova serie di Casa Perbellini. Ad affiancarlo ci sarà Fabrizio Nonis.
Marocco by Bekèr con Fabrizio Nonis
Fabrizio Nonis, uno dei maestri della macelleria, torna su Gambero Rosso Channel con un nuovo programma per farci conoscere la cucina e i prodotti tipici del Marocco.
Cucinare 2015 a Pordenone. Per piacere o per mestiere tutti al Salone enogastronomico del Nordest, tra tecnologie per cucina e grandi chef
La manifestazione dedicata ai professionisti del settore e al pubblico di appassionati celebra la sua terza edizione con oltre 150 espositori e tanti appuntamenti in un calendario denso di volti noti, guidato dalla compagine gourmet del Nordest, da Perbellini ai ...Leggi altro
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