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A HostMilano una finestra sulla cucina che verrà. Siamo stati in giro per i 14 padiglioni della fiera e vi raccontiamo tutte le novità più interessanti e le curiosità più inaspettate.

ProWein: 10 etichette per scoprire il meglio dei vini presentati a Düsseldorf

Si è appena conclusa la fiera del vino di Düsseldorf e sta per aprire i battenti quella di Verona. In questa terra di mezzo abbiamo chiesto ai produttori di dire la loro, partendo da una domanda: due date così ravvicinate...

Presentata a Roma la 49ma edizione. Il sistema sente l'effetto crisi internazionale mentre il mercato interno segna una lieve ripresa. Per l'Osservatorio Veronafiere la maggioranza delle aziende vede un 2015 positivo

È un grande evento B2B, al quale hanno partecipato anche Gualtiero Marchesi e Massimo Bottura. I professionisti del settore si incontrano per confrontarsi e per condividere le migliori strategie dedicate all’offerta della ristorazione.

Gambero Rosso presenta le sue guide e i corsi professionali delle Scuole ad Host, il Salone Internazionale dell'ospitalità professionale, in scena dal 18 al 22 ottobre 2013 a Milano. Scopri i dettagli del programma degli eventi di Gambero Rosso.

[caption id="attachment_92910" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/03/335170_web.jpeg[/caption]Traguardi importanti per i vini italiani sia nel nostro Paese che all'estero: continua a crescere la qualità, il mercato estero e le vendite, tanto che i cugini francesi temono sempre di più la nostra concorrenza. Al Gambero...

[caption id="attachment_92742" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/02/334331_web.jpeg[/caption]Lasciamoci alle spalle Identità Golose e continuiamo a ragionare su quale sia la nuova strada da seguire per la cucina, su quali forme di ristorazione puntare e su come garantire la qualità al consumatore che desidera il...

[caption id="attachment_89719" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/03/303471_web.jpeg[/caption]Dopo un'attesa durata due anni, torna Alimentaria, il XIX Salone Internazionale dell'Alimentazione e delle Bevande in calendario dal 26 al 29 marzo presso la Fiera di Barcellona. Dall'ultima edizione del 2009 molte cose sono cambiate, a partire...

[caption id="attachment_86415" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/235754_web.jpeg[/caption]   Dopo il grande successo dello scorso anno, sempre con la collaborazione di Fiera Milano, organizzeremo di nuovo la grande d