food start up

Ikea Bootcamp. L’azienda svedese investe sull’innovazione: borse di studio per le food start up

La prima edizione del progetto di accelerazione di impresa che il colosso svedese avvierà a settembre non fa che confermare l'interesse sempre più puntuale di Ikea per il settore alimentare, la ristorazione e lo sviluppo di nuovi prodotti. Ecco come ...Leggi altro

Mag. 31 2017

Take In. Il ristorante senza cucina per un take away in compagnia. Dalla Finlandia il social eating alternativo

Si è appena concluso l’esperimento promosso da American Express a Helsinki con la collaborazione di un servizio di food delivery online. E il successo del ristorante senza cucina nel cuore della città potrebbe incentivare l’apertura di analoghi pop up in ...Leggi altro

Feb. 06 2017

SnapFood. L’app delle recensioni fotografiche che chiede agli utenti dove trovare la migliore carbonara

È tutta italiana l'idea di lanciare un'applicazione che non si limita a recensire i ristoranti, ma i singoli piatti che arrivano in tavola. Attraverso le foto scattate dagli utenti. Il risultato? Un menu digitale a portata di smartphone per trovare ...Leggi altro

Feb. 02 2017

Food Innovation Global Mission. Viaggio intorno al mondo per scoprire il futuro del cibo

Dalla food valley emiliana in giro per tre continenti per conoscere i protagonisti dell'innovazione gastronomica, quelli che stanno scrivendo il futuro del cibo. È la missione di 15 ragazzi di talento del Food Innovation Program, che dall'Italia si muovono per ...Leggi altro

Gen. 16 2017

Oscar Green e food tech. Il futuro dell’agroalimentare tra creatività e innovazione tecnologica

Coldiretti premia le giovani imprese più creative dell’agroalimentare, mentre in Italia si moltiplicano gli incubatori che scommettono sul business del food&beverage, da Future Food a Startupbootcamp food tech, a Luiss Enlabs. Le idee più originali. 

Nov. 28 2016

Startupbootcamp Foodtech a Roma. Una guida alle 10 start up vincitrici

Cominceranno alla fine di novembre i tre mesi di formazione intensiva dedicati alle 10 start up vincitrici della selezione conclusasi a Roma lo scorso week end. Per loro il privilegio di compiere questo percorso affiancati dai mentori di Startupbootcamp, acceleratore ...Leggi altro

Ott. 25 2016

Startupbootcamp Foodtech a Roma. 21 start up per il cibo del futuro: chi vincerà?

A pochi metri dalla Basilica di San Giovanni, sono giornate intense per i ragazzi arrivati da tutto il mondo a promuovere la propria idea di foodtech. Agricoltura verticale, idroponica, delivery food, farine proteiche: queste e tante altre idee valutate dai ...Leggi altro

Ott. 22 2016

Cibiamoci: a Pistoia una giornata di formazione su marketing digitale e food

Digital marketing e food non sono mai stati così legati come adesso. Lo sanno bene gli organizzatori di Cibiamoci - Digital and marketing food festival, in programma il 18 ottobre a Pistoia. Un evento di formazione rivolto a produttori food ...Leggi altro

Ott. 18 2016

I rider di Foodora sul piede di guerra. Le contraddizioni di un mercato in crescita: lavorare nel delivery food

Cosa significa fare il fattorino 2.0 per una piattaforma internazionale specializzata nel delivery food? Da giorni imperversa la protesta sulla start up tedesca Foodora, leader di mercato sbarcata in alcune città italiane un anno fa. Paga a cottimo, lavoro co.co.co ...Leggi altro

Ott. 17 2016

La Food Policy di Milano. Mercati all’avanguardia e food start up. E la sorpresa Mercato Agricolo

Aperture serali e domenicali, street food d'autore, imprenditoria giovanile, attività innovative e cucina della tradizione. I mercati rionali e le periferie della città nascondono queste e tante altre potenzialità. A Milano l'hanno capito. 

Ago. 30 2016
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