Frittelle

VIdeoricetta. Frittelle di farina di ceci di Max Mariola

Chi lo ha detto che a Carnevale il fritto è solamente dolce? Ecco una ricetta ideale per gli amanti del salato.

Feb. 17 2019

Carnevale d’autore. Le frittelle di Iginio Massari

Carnevale è il momento dei dolci fritti: chiacchiere, lattughe, castagnole, ravioli e frittelle. Per fare frittelle perfette abbiamo chiesto niente meno che al maestro Iginio Massari.

Feb. 04 2017

Dolci di Carnevale, pasticcerie di Carnevale. Settentrione: agnolotti ripieni, bàle et Cia, tortelli e…

Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta dei dolci tipici del Carevale. Oggi andiamo a cercare tra le tradizioni del Nord Italia: bàle et Cia, tortelli di Carnevale, frittelle e tante altre tentazioni da acquistare già pronte o preparare a casa.

Feb. 20 2014

Dolci di Carnevale, pasticcerie di Carnevale. Meridione: pignoccata, frittelle di riso, migliaccio e…

Di sicuro tutti sanno quando finisce, ma quando inizia il Carnevale sono in pochi a saperlo con certezza. In genere ce ne ne accorgiamo dalle frappe e dagli altri dolci tipici che spuntano nei forni e nelle pasticcerie. E se ...Leggi altro

Feb. 19 2014
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