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La pizza di Gaggan Anand? Si mangia in Italia, alla Cascina dei Sapori di Antonio Pappalardo

Classici piemontesi e crudi di pesce. Il ristorante con piscina che non ti aspetti nelle Langhe

Il GrecAle di Alessandro Neri ed Elisa Migliassi è un'oasi tra le vigne de La Morra, non lontano da Barolo. Con molte sorprese

In centro a Prato c’è un posto dove si mangiano salumi di mare eccezionali

Tanto pesce fresco, tanti colori, tanta allegria e tanta qualità in questo bistrot prevalentemente di mare nel centro storico di Prato. In cucina una giovane e promettente chef

Nuovi talenti
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Chi è Guillermo Busceni, il nuovo chef di uno dei migliori ristoranti di Genova

Con oltre quattro decenni di onorata attività alle spalle, il San Giorgio non smette di rinnovarsi. E apre le porte ai giovani

di

Valentina Marino

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Pizza

La pizza di Gaggan Anand? Si mangia in Italia, alla Cascina dei Sapori di Antonio Pappalardo

Durante il lockdown, il pizzaiolo campano adottato dal territorio bresciano, ha esplorato la possibilità di creare nuovi sodalizi, da concretizzare in pizza inedite. Prima con Riccardo Camanini, ora con la chef-star indiana Gaggan Anand.

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Gambero Rosso

Ristoranti

Gaggan Anand Restaurant apre a Bangkok. Com'è il nuovo ristorante dello chef più famoso dell'Asia

Tre mesi intensi di lavoro per ripensare da zero un locale sfitto in Sukhumvit 31, a Bangkok. E una promessa mantenuta, a tempo di record. Dopo la chiusura del ristorante che gli ha dato la fama, Gaggan Anand parte col nuovo progetto e porta con sé tutta la sua squadra. Dal 1 novembre.

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Livia Montagnoli

Chef

Gaggan chiude alla fine di agosto. Ma Gaggan Anand e il suo team apriranno un nuovo ristorante a Bangkok

Ultimo servizio in programma per il 24 agosto, poi Gaggan chiuderà per sempre, e prima del previsto. Il cuoco indiano non ha raggiunto un accordo con i soci, e il suo team lo seguirà al completo. Così presto a Bangkok debutterà il nuovo progetto di chef Gaggan Anand.

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Livia Montagnoli

Chef

Gaggan Anand dà le dimissioni dal suo ristorante. Terremoto nel ristorante più famoso di Bangkok

A giugno 2020, Gaggan chiuderà definitivamente i battenti. La fine dell'avventura del più celebre ristorante di Bangkok, tra i più acclamati d'Asia e del mondo, era annunciata da tempo, e per volere dello chef che l'ha ideato. Imprevisto, invece, è l'annuncio delle ultime ore: Gaggan Anand lascia per divergenze con i suoi soci. Ma c'è ancora una speranza...

di

Livia Montagnoli

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