Gambero Rosso HD

Le Grandi Cantine. Alla scoperta dell’Italia del vino su Gambero Rosso HD

Sette episodi per raccontare la storia di altrettante realtà vitivinicole d’eccellenza, in viaggio tra vigneti e tenute suggestive che caratterizzano l’Italia rurale. Così Gambero Rosso HD vi invita a entrare in alcune delle più grandi cantine della Penisola, in compagnia ...Leggi altro

Dic. 13 2020

Come ti cucino un film. I cuochi si misurano col cinema su Gambero Rosso HD

Il format condotto da Marco Lombardi prende spunto dalla Cinegustologia per raccontare un film attraverso i piatti degli chef. E il 19 ottobre, su Gambero Rosso HD, c’è spazio anche per un’anteprima: I predatori di Pietro Castellitto.

Ott. 16 2020

L’appartam3nto

L’appartam3nto con Simone Cipriani Lo chef Simone Cipriani, del ristorante Essenziale di Firenze, torna su Gambero Rosso HD con le nuove puntate de L’appartam3nto, dopo il successo della prima serie in dieci puntate nata durante la quarantena a causa dell’emergenza Coronavirus. Simone Cipriani, ...Leggi altro

Ott. 02 2020

Mirto: tutto quello che c’è da sapere. Proprietà, caratteristiche e usi in cucina

Il liquore che si produce dalle sue bacche è uno dei più noti prodotti sardi, ma non è l'unico impiego in cucina del mirto. Ecco come usarlo al meglio.

Ago. 17 2020

Lavanda: proprietà, caratteristiche e usi in cucina. Tutto quello che c’è da sapere

In passato utilizzata per profumare i bagni termali, oggi la lavanda è considerata una pianta preziosa anche in cucina. Ecco come usarla al meglio.

Ago. 10 2020

Maggiorana: proprietà, caratteristiche e usi in cucina. Tutto quello che c’è da sapere.

Usata dagli antichi romani per combattere mal d’orecchio e mal di stomaco, oggi la maggiorana trova diversi impieghi in cucina e non solo. Ecco qualche curiosità su questa erba aromatica.

Ago. 03 2020

Coriandolo: proprietà, caratteristiche e usi in cucina. Tutto quello che c’è da sapere

Il coriandolo è un'erba aromatica dal profumo caratteristico, che suscita reazioni opposte tra le persone: c'è chi ne ama l'aroma che trova fresco e chi lo detesta. Andiamo alla scoperta di questa pianta.

Lug. 27 2020

Mentuccia (o nepitella): tutto quello che c’è da sapere. Proprietà, caratteristiche e usi in cucina

Da non confondere con la menta o menta romana, la mentuccia è un grande alleato in cucina e in pasticceria. Andiamo alla scoperta di questa pianta erbacea annuale dall'aroma e dal profumo irresistibili.

Lug. 20 2020

Aneto: tutto quello che c’è da sapere. Proprietà, caratteristiche e usi in cucina

Dell'aneto si può utilizzare tutto, dai semi, ai fiori, alle foglie. Andiamo alla scoperta di questa pianta erbacea annuale dall'aroma e dal profumo inconfondibili.

Lug. 13 2020

La tv di Gambero Rosso HD anche sul canale 132 di Sky

Doppia numerazione per Gambero Rosso HD, che dall’8 luglio sarà visibile sui canali 412 e 132 della piattaforma Sky. E il palinsesto è ricco di programmi da seguire per gli appassionati di enogastronomia.

Lug. 07 2020
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