gastronomia

Giuseppe Rambaldi apre Gastronomi(a)tipica a Torino

Giuseppe Rambaldi inaugura una gastronomia-bistrot a Torino aperta dalla 9 alle 20. Ma non lascia le redini di Cucina Rambaldi in Val di Susa, anzi.

Ago. 18 2020

Nasce Provviste. Racconti di cibo in cammino, verso mete gastronomiche da scoprire

A ideare il nuovo progetto editoriale è Martina Liverani, che mette insieme la passione per il trekking con quella per il cibo. Provviste sarà sito web, podcast, guida insolita. Con l’idea di dare un valore al cammino, senza trascurare il ...Leggi altro

Lug. 27 2020

Idee per la ripresa del turismo gastronomico. Da Cesenatico all’Alta Badia, come si riparte

Mare o montagna che sia, la parola chiave per la ripartenza del settore turistico sembra essere sinergia. Così nascono le idee che fanno dialogare gli attori del territorio, per offrire agli ospiti servizi su misura e originali. Dal delivery d’hotel ...Leggi altro

Mag. 30 2020

Peck apre una gastronomia di quartiere a Porta Venezia. Continua l’espansione della storica insegna a Milano

A Milano è stata fondata nel 1883, nella storica sede di via Spadari, a pochi passi dal Duomo. Ma è sotto la guida della famiglia Marzotto, che il marchio l'ha acquisito nel 2011, che Peck sta rapidamente ampliando il suo ...Leggi altro

Giu. 04 2019

A Sarteano il Dopoteatro. La rinascita di una gastronomia di paese nella campagna senese

Naturale estensione del ristorante Dopolavoro La Foce, il Dopoteatro di Sarteano eredita gli spazi del vecchio Emporio di paese, sommando più anime: bottega, gastronomia con cucina, caffetteria, cocktail bar. L'idea di Asia Chirdo.

Mar. 11 2019

Fermata del Gusto. A Bologna Franco Marinelli riscopre l’arte della gastronomia (con pronto cuoci)

Al centro delle polemiche per la mercificazione del cibo, Bologna è invece una città che per altri versi offre una scena gastronomica giovane e dinamica. Franco Marinelli, invece, sceglie di lavorare sulla qualità di un modello molto tradizionale: la gastronomia. ...Leggi altro

Mar. 06 2019

Forte a Roma. Omaggio alla tavola calabrese, dai sott’oli al caciocavallo silano. Alla pizza con farine Mulinum

Ancora qualche giorno di attesa, e poi Forte aprirà le porte al pubblico, nel quartiere Tiburtino, con l’obiettivo di raccontare la Calabria a tavola. Bottega, laboratorio di cucina, pizzeria, il locale proporrà una selezione di piccole realtà agricole e artigianali ...Leggi altro

Ott. 11 2017

Forte a Roma. Omaggio alla tavola calabrese, dai sott’oli al caciocavallo silano. Alla pizza con farine Mulinum

Ancora qualche giorno di attesa, e poi Forte aprirà le porte al pubblico, nel quartiere Tiburtino, con l’obiettivo di raccontare la Calabria a tavola. Bottega, laboratorio di cucina, pizzeria, il locale proporrà una selezione di piccole realtà agricole e artigianali ...Leggi altro

Ott. 11 2017

Nanà Chef Away. Le gastronomie di Torino si mettono in rete: vitello tonnato e insalata russa arrivano a casa

Una vetrina virtuale, come oggi se ne vedono tante. Scegli online, paghi, ritiri il prodotto o scegli di fartelo recapitare a casa. Ma stavolta sono le botteghe tradizionali a mettersi in rete: gastronomie, macellerie, pastifici e forni di Torino. Per ...Leggi altro

Set. 25 2017

Nanà Chef Away. Le gastronomie di Torino si mettono in rete: vitello tonnato e insalata russa arrivano a casa

Una vetrina virtuale, come oggi se ne vedono tante. Scegli online, paghi, ritiri il prodotto o scegli di fartelo recapitare a casa. Ma stavolta sono le botteghe tradizionali a mettersi in rete: gastronomie, macellerie, pastifici e forni di Torino. Per ...Leggi altro

Set. 25 2017
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