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La classifica dei supermercati italiani più etici: le pagelle di Oxfam

Oxfam pubblica il suo rapporto annuale sui progressi della Gdo in fatto di rispetti dei diritti del lavoratore. Cinque le realtà italiane analizzate: Coop, Esselunga, Conad, Selex ed Eurospin. Qual è il supermercato più virtuoso?

Mag. 06 2020

Grom chiude le sue gelaterie. Il futuro è nel gelato venduto al supermercato?

Coppette e barattoli da banco frigo, all'interno dei supermercati di tutto il mondo. Questo sarebbe il futuro di Grom, orientato dalle strategie di marketing di Unilever, che il marchio fondato da Federico Grom e Guido Martinetti l'ha acquistato nel 2015. ...Leggi altro

Gen. 23 2020

Apre la Esse a Milano. Negozio di prossimità di Esselunga, che sperimenta nuove esperienze d’acquisto

Il market di Corso Italia è un progetto pilota che resterà unico nel suo genere: un format sperimentale che Esselunga ha aperto al pubblico per testare le nuove esigenze di consumo. In uno spazio ridotto, ipertecnologico, con possibilità di consumare ...Leggi altro

Dic. 11 2019

Elisenda di Esselunga. La pasticceria da supermercato firmata dai fratelli Cerea: come cresce il progetto

Il gruppo fondato da Bernardo Caprotti sceglie di scommettere su una linea di pasticceria fresca premium firmata dai fratelli di Brusaporto. Il progetto risale al 2016, ora si struttura ed estende il raggio d'azione. Diventando un modello a cui guardare ...Leggi altro

Apr. 23 2019

Barolo. Ascheri presenta le nuove strategie del consorzio di tutela

Barolo: è il momento di ridurre il commercio di sfuso e le bottiglie che finiscono in discount a prezzi troppo bassi. Quali sono le nuove strategie del consorzio di tutela?

Mar. 06 2019

13 dicembre 2018

Vendite di vino in calo tra gennaio e ottobre 2018, soprattutto tra i grandi formati. I valori restano, invece, positivi. I dati e il commento degli esperti Iri e dei buyer.

Dic. 13 2018

Addio alla scadenza per frutta e verdura al supermercato. Dal Regno Unito l’idea per ridurre lo spreco

Tesco è la catena di retail più potente del Regno Unito. Sua l'iniziativa per contrastare lo spreco alimentare, eliminando la dicitura best before dai prodotti preconfezionati del reparto ortofrutta: genera confusione, molto meglio affidarsi al buon senso. 

Mag. 31 2018

Consumi di vino. I più venduti in grande distribuzione nel 2017

Gli italiani preferiscono bianchi, Dop, autoctoni e spumanti. Lambrusco, Chianti e Montepulciano d'Abruzzo i più venduti. Tra gli emergenti? Grillo, Primitivo e Ortrugo. Il consumatore disponibile a premiare le novità anche a prezzi più alti. Boom dei biologici: +40%. 

Mar. 10 2018

8 marzo 2018

Gli italiani al supermercato preferiscono bianchi, Dop, autoctoni e spumanti. Lambrusco, Chianti e Montepulciano d'Abruzzo i più venduti. Tra gli emergenti in bottiglia: Grillo, Primitivo e Ortrugo. Il consumatore disponibile a premiare le novità anche a prezzi più alti. Biologici ...Leggi altro

Mar. 08 2018

Food Coop. A Bologna arriva Camilla, il primo supermercato autogestito dai clienti

Da 44 anni negli Stati Uniti esiste un format di supermercato innovativo, totalmente autogestito dai clienti stessi, che diventano titolari e manager dell'emporio. Dopo aver replicato la formula di successo a Parigi e Bruxelles, nel 2018 il progetto sbarcherà anche ...Leggi altro

Ott. 13 2017
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