giancarlo perbellini
Dopo Milano e l’esperienza siciliana sulla spiaggia di Bovo Marina, Giancarlo Perbellini conferma di voler scommettere sul format nato per proporre una cucina d’autore in chiave più informale, ispirata alle ricette regionali italiane. A maggio si parte sul lago di...
17 Apr. 2021, 10:29
Giancarlo Perbellini torna su Gambero Rosso Channel con una nuova serie di Casa Perbellini. Ad affiancarlo ci sarà Fabrizio Nonis.
12 Mar. 2019, 04:31
Storia imprenditoriale di uno chef. Giancarlo Perbellini da Verona a Hong Kong passando per Venezia.
Sei locali a Verona, un mini-albergo, un ristorante super a Venezia e uno a Hong Kong. Tutti figli di una stessa famiglia: quella di Giancarlo Perbellini.
06 Lug. 2016, 02:00
Nelle puntate del nuovo programma lo chef Giancarlo Perbellini realizzerà due piatti con gli ingredienti scelti dal pubblico.
19 Mag. 2016, 08:58
Il 14 e 15 maggio 4000 volontari si ritroveranno in mille piazze italiane per vendere riso qualità Roma, 100% italiano e certificato. I proventi finanzieranno i progetti a sostegno dei contadini del Sud del mondo. E Giancarlo Perbellini ci mette...
12 Mag. 2016, 04:00
4 box, 270 minuti di tempo, 12 partecipanti e 33 giurati di grande livello. Questi i numeri delle selezioni italiane del Bocuse d'Or.
02 Feb. 2016, 09:02
Il Sole 24 Ore conferma l'arrivo dei fratelli Cerea a Milano per gestire ristorante e bar con vista panoramica del rinnovato Excelsior Hotel Gallia in piazza Duca d'Aosta. In cucina Luigi Taglienti. Intanto Perbellini cura la proposta del Dopolavoro, ristorante...
18 Mag. 2015, 12:54
Lo chef veronese presta il volto per la campagna di sensibilizzazione dell'Ong ProgettoMondo Mlal, che sviluppa le tematiche di Expo e guarda ai Paesi svantaggiati con un programma di aiuti per il Burkina Faso. Protagonista della prima iniziativa il riso...
14 Mag. 2015, 08:23
L’occasione è ghiotta per fare un punto su cosa offre di nuovo la città scaligera agli appassionati di vino e di cibo durante il pellegrinaggio nei giorni della Fiera. Ecco come godersi la città , anche fuori dal main stream.
19 Mar. 2015, 04:31
La manifestazione dedicata ai professionisti del settore e al pubblico di appassionati celebra la sua terza edizione con oltre 150 espositori e tanti appuntamenti in un calendario denso di volti noti, guidato dalla compagine gourmet del Nordest, da Perbellini ai...
13 Feb. 2015, 08:50
I fondi del caffè nei vigneti per curare il mal dell’esca. L’esperimento spagnolo
Mangiare a Siena durante il Palio. Itinerario gastronomico del contradaiolo tipo
Da Gallipoli a Otranto. La new wave salentina tra sostenibilità e gusto, mare, orti e solidarietà 
Vendemmia 2022 con l’incognita siccità . La situazione al Centro Nord
Vini Rari. Due dolci rossi da Lombardia e Isola d'Elba da scoprire
