giancarlo perbellini

Identità Golose 2015 report. Terza giornata

Il Veneto, lo chef emergente, le identità estreme di Paolo Lopriore, il King of Catering e la dolce sapienza di Corrado Assenza.

Invito a Casa Perbellini a Verona. Ecco le novità del nuovo locale

Piccolo, intimo e accogliente. Un po' come una casa privata, in cui la spesa viene fatta ogni giorno e chi cucina si trova vicino a chi mangia, pronto a chiacchierare e fare improvvisazioni su misura per gli ospiti. Benvenuti a...

Libri sotto l'albero. 12 regali da leggere e da gustare

12 libri da regalare o regalarsi. Uno per ogni mese, tutti da leggere e da sfogliare: ricette, agende, biografie o opere d'arte. Per chi crede che la gastronomia non sia solo roba da mangiare.

Taormina Gourmet riunisce grandi chef e vini italiani e internazionali. Guardando all’Expo

Dal 18 al 20 ottobre l’universo gastronomico italiano si riunisce in quattro prestigiosi hotel della cittadina siciliana. In programma degustazioni, cooking show e aperitivi d’autore. Ma si parlerà anche della partecipazione della Sicilia all’Expo, dove l’Isola s’impegna a rappresentare l’area...

Giancarlo Perbellini: vi presento Casa Perbellini a Verona

È uno dei nostri grandi chef, tra i meno presenti sotto la luce dei riflettori, ma che ha all'attivo un'azienda che riunisce locali diversi per stile, proposta gastronomica e taglio, tra il Veneto e Hong Kong. Ora si trasferisce da...

Giancarlo Perbellini torna alle origini (familiari): apre ad agosto a Verona la prima pasticceria dello chef veneto protagonista dell’alta ristorazione italiana. Si chiamerà Dolce Locanda

Da più di vent’anni Giancarlo Perbellini conduce con successo il ristorante di Isola Rizza, ma col tempo una grande passione per la cucina e radici che affondano nel mondo dell’alta pasticceria l’hanno portato ad assumere la gestione di molte insegne...
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
X
X