Gianfranco Pascucci

Pascucci: la cucina di casa

Sei puntate girate nella cucina di casa, con tutta la famiglia ad aiutare e testare il risultato. È un’atmosfera familiare quella che si respira nella nuova serie di Gambero Rosso HD dedicata alla cucina di mare di Gianfranco Pascucci.

Mar. 20 2021

Alla Scoperta di Pinturicchio. I vini di Terre Margaritelli a Milano con Gianfranco Pascucci

Cucina e vini d'autore nel bello spazio progettato da Michele De Lucchi a Milano, per Listone Giordano. Alla Scoperta di Pinturicchio è in programma per il 20 novembre: ecco perché non perdere l'appuntamento.

Nov. 12 2019

Mare di plastica di Gianfranco Pascucci è il miglior Piatto di pesce dell’anno. Ecco la ricetta

Il cuoco di Fiumicino che è riuscito a spostare il baricentro gastronomico di Roma dal centro alla periferia (iodata) ha ricevuto il premio speciale “Piatto di pesce dell'anno” nella guida Ristoranti d'Italia 2020 del Gambero Rosso. Con queste motivazioni.

Ott. 31 2019

Mare di plastica

Pulire la seppia, togliendo osso e viscere. Tenere la sacca del nero e il fegato, separare la testa dal corpo, mettere da parte in una ciotola, in frigorifero, i tentacoli, le ali e le appendici dure. Asciugare con cura il ...Leggi altro

Ott. 31 2019

Com’ è profondo il mare

Lo chef Gianfranco Pascucci è il protagonista di Com'è profondo il mare, il programma di Gambero Rosso Channel dedicato ai prodotti ittici dei nostri mari.

Giu. 05 2019

Prodotti del mese. Il finocchio. Con la ricetta di Gianfranco Pascucci

Leggero e rinfrescante, perfetto nelle insalate come in ricchi gratin al forno. È il finocchio, il prodotto del mese.

Mar. 01 2019

Gianfranco Pascucci “incontra” Billy Wilder: l’abbinamento è servito

Sono iniziate le cene di Cinegustologia alla Città del gusto di Roma. Buona la prima per l'accostamento tra i film del padre della commedia brillante Wilder e i piatti dello chef del mare Pascucci. Ecco i prossimi appuntamenti. 

Gen. 02 2018

Gianfranco Pascucci “incontra” Billy Wilder: l’abbinamento è servito

Sono iniziate le cene di Cinegustologia alla Città del gusto di Roma. Buona la prima per l'accostamento tra i film del padre della commedia brillante Wilder e i piatti dello chef del mare Pascucci. Ecco i prossimi appuntamenti. 

Gen. 02 2018

Vi cuciniamo per le Feste. Le foto della cena allo Sheraton Rome Hotel

Il 6 dicembre, la squadra di Gambero Rosso Channel ha festeggiato l'arrivo del Natale insieme ai protagonisti del canale, in cucina e sul palco per augurare a tutti i propri fan buone feste. Le foto della serata speciale allo Sheraton ...Leggi altro

Dic. 11 2017

Vi cuciniamo per le Feste. Le foto della cena allo Sheraton Rome Hotel

Il 6 dicembre, la squadra di Gambero Rosso Channel ha festeggiato l'arrivo del Natale insieme ai protagonisti del canale, in cucina e sul palco per augurare a tutti i propri fan buone feste. Le foto della serata speciale allo Sheraton ...Leggi altro

Dic. 11 2017
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