Gianfranco Pascucci
Alla Scoperta di Pinturicchio. I vini di Terre Margaritelli a Milano con Gianfranco Pascucci
Cucina e vini d'autore nel bello spazio progettato da Michele De Lucchi a Milano, per Listone Giordano. Alla Scoperta di Pinturicchio è in programma per il 20 novembre: ecco perché non perdere l'appuntamento.
Mare di plastica di Gianfranco Pascucci è il miglior Piatto di pesce dell’anno. Ecco la ricetta
Il cuoco di Fiumicino che è riuscito a spostare il baricentro gastronomico di Roma dal centro alla periferia (iodata) ha ricevuto il premio speciale “Piatto di pesce dell'anno” nella guida Ristoranti d'Italia 2020 del Gambero Rosso. Con queste motivazioni.
Mare di plastica
Pulire la seppia, togliendo osso e viscere. Tenere la sacca del nero e il fegato, separare la testa dal corpo, mettere da parte in una ciotola, in frigorifero, i tentacoli, le ali e le appendici dure. Asciugare con cura il ...Leggi altro
Com’ è profondo il mare
Lo chef Gianfranco Pascucci è il protagonista di Com'è profondo il mare, il programma di Gambero Rosso Channel dedicato ai prodotti ittici dei nostri mari.
Prodotti del mese. Il finocchio. Con la ricetta di Gianfranco Pascucci
Leggero e rinfrescante, perfetto nelle insalate come in ricchi gratin al forno. È il finocchio, il prodotto del mese.
Gianfranco Pascucci “incontra” Billy Wilder: l’abbinamento è servito
Sono iniziate le cene di Cinegustologia alla Città del gusto di Roma. Buona la prima per l'accostamento tra i film del padre della commedia brillante Wilder e i piatti dello chef del mare Pascucci. Ecco i prossimi appuntamenti.
Gianfranco Pascucci “incontra” Billy Wilder: l’abbinamento è servito
Sono iniziate le cene di Cinegustologia alla Città del gusto di Roma. Buona la prima per l'accostamento tra i film del padre della commedia brillante Wilder e i piatti dello chef del mare Pascucci. Ecco i prossimi appuntamenti.
Vi cuciniamo per le Feste. Le foto della cena allo Sheraton Rome Hotel
Il 6 dicembre, la squadra di Gambero Rosso Channel ha festeggiato l'arrivo del Natale insieme ai protagonisti del canale, in cucina e sul palco per augurare a tutti i propri fan buone feste. Le foto della serata speciale allo Sheraton ...Leggi altro
Vi cuciniamo per le Feste. Le foto della cena allo Sheraton Rome Hotel
Il 6 dicembre, la squadra di Gambero Rosso Channel ha festeggiato l'arrivo del Natale insieme ai protagonisti del canale, in cucina e sul palco per augurare a tutti i propri fan buone feste. Le foto della serata speciale allo Sheraton ...Leggi altro
Prodotti del mese. Dicembre, le arance e la ricetta di Gianfranco Pascucci
[caption id="attachment_142414" align="alignnone" width=""]Arance e due bicchieri di spremuta d'arancia[/caption] Tutto sulle arance, dalla storia, alle molteplici varietà e proprietà, al loro utilizzo in cucina. In più una ricetta di Gianfranco Pascucci, chef di Pascucci al Porticciolo di Fiumicino.
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