Gino Sorbillo

A' Rote e Carrett a Milano: Gennaro Rapido apre una pizzeria dopo anni con Sorbillo

Gennaro Rapido approda a Milano con la sua pizza dal cornicione morbido e arioso, che si ispira alla tradizione delle tonde napoletane “a ruota di carretto”. Il menu? È un tripudio di cicoli, mozzarella e ricotta di bufala, senza trascurare...

Gino Sorbillo chiuderà davvero alcune delle sue pizzerie per la crisi?

Dopo la battaglia ingaggiata col governatore Vincenzo De Luca per sostenere il food delivery in Campania, Gino Sorbillo sta valutando di chiudere quattro dei suoi locali. I motivi? L’incertezza sui numeri della ripartenza, i costi di gestione, le difficoltà già...

Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo - Milano - 10 ottobre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla quarta tappa di Pizza&Falanghina Tour 2019.

Lievito Madre di Gino Sorbillo apre a Roma. Foto, prezzi e menu

Prima della prima incontriamo il pizzaiolo napoletano: la sua nuova creatura capitolina è pronta. Le immagini, il menu e 7 domande della vigilia a Gino Sorbillo.

Novità pizza. Berberè fa tris a Milano, Sorbillo apre a Roma, Vuolo torna a Napoli

Tante novità nel mondo della pizzeria d'autore, con nuove aperture che coinvolgono le grandi città d'Italia, unita da Nord a Sud in nome della pizza di qualità. Pochi giorni all'arrivo di Gino Sorbillo a Roma, mentre Guglielmo Vuolo torna a...

Bomba nella notte alla pizzeria di Gino Sorbillo. Napoli e l'Italia si schierano col pizzaiolo napoletano

Un ordigno esploso nella notte, all'ingresso della sede storica di via Tribunali, dove molti anni fa è iniziata l'avventura imprenditoriale che fa di Gino Sorbillo un ambasciatore della pizza napoletana nel mondo. Solidarietà al pizzaiolo, che ancora una volta dimostra...

La Barbie pizzaiola che si ispira a Sorbillo. Se il mestiere della pizza diventa un sogno da inseguire

Sono diversi i modelli che Mattel si prefigge di raccontare alle bambine di oggi, incoraggiandole a realizzare i propri sogni nel cassetto. Non solo astronaute o artiste, ma anche chef e pizzaiole. E per il lancio di Barbie pizzaiola la...

Gino Sorbillo Lievito Madre a Roma in piazza Augusto Imperatore. Come sarà la sua pizzeria

Come annunciato qualche mese fa, il pizzaiolo napoletano si appresta a inaugurare la sua prima insegna romana, proprio nel centro della città. Ecco come sarà. 

Gino Sorbillo si allea con Shintaro Akatsu per conquistare l’America. Una nuova pizzeria a New York, poi Miami e LA

La pizzeria newyorkese del pizzaiolo napoletano, a due mesi dall’apertura, sta decisamente ripagando le aspettative. E Sorbillo, reduce dalla vittoria in tribunale per l’esclusiva del marchio, non sta a guardare: con l’appoggio dell’imprenditore giapponese pianifica un’espansione rapida, in America e...

Gourmet Food Festival 2017. Al via la rassegna gastronomica di Torino: si comincia con riso e pizza

Si aprono le danze al Lingotto di Torino per Gourmet Food Festival, festa del cibo ideata da GL Events Italia con la complicità del Gambero Rosso, un momento di condivisione fra produttori e consumatori, chef e artigiani. A inaugurare la...

Gourmet Food Festival 2017. Al via la rassegna gastronomica di Torino: si comincia con riso e pizza

Si aprono le danze al Lingotto di Torino per Gourmet Food Festival, festa del cibo ideata da GL Events Italia con la complicità del Gambero Rosso, un momento di condivisione fra produttori e consumatori, chef e artigiani. A inaugurare la...

Gourmet Food Festival. Gli appuntamenti dedicati alla pizza

Tutti gli appuntamenti dedicati alla pizza a Gourmet Food Festival, la nuova manifestazione torinese promossa da Gl Events in collaborazione con Gambero Rosso. Con 5 ospiti d'eccezione.

Gourmet Food Festival. Gli appuntamenti dedicati alla pizza

Tutti gli appuntamenti dedicati alla pizza a Gourmet Food Festival, la nuova manifestazione torinese promossa da Gl Events in collaborazione con Gambero Rosso. Con 5 ospiti d'eccezione.

Tutta la pizza di Gourmet Food Festival

Tutti gli appuntamenti dedicati alla pizza a Gourmet Food Festival, la nuova manifestazione torinese promossa da Gl Events in collaborazione con Gambero Rosso. Con 5 ospiti d'eccezione.

Tutta la pizza di Gourmet Food Festival

Tutti gli appuntamenti dedicati alla pizza a Gourmet Food Festival, la nuova manifestazione torinese promossa da Gl Events in collaborazione con Gambero Rosso. Con 5 ospiti d'eccezione.

Zia Esterina a New York. La pizza fritta di Gino Sorbillo alla conquista dell'America. Aspettando la tonda

Apre oggi la prima delle due insegne che Gino Sorbillo progetta da tempo a New York, con l'obiettivo di portare la tradizione partenopea della pizza oltreoceano. Si comincia con la pizza fritta di Zia Esterina, a Little Italy. Ma presto...

Zia Esterina a New York. La pizza fritta di Gino Sorbillo alla conquista dell'America. Aspettando la tonda

Apre oggi la prima delle due insegne che Gino Sorbillo progetta da tempo a New York, con l'obiettivo di portare la tradizione partenopea della pizza oltreoceano. Si comincia con la pizza fritta di Zia Esterina, a Little Italy. Ma presto...

Professione Pizzaiolo: l'importanza della formazione

Il punto di vista del Maestro Pizzaiolo Gino Sorbillo, Tre Spicchi Gambero Rosso
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