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Lettera aperta del titolare di un home restaurant: “Ecco perché non riaprirò l’attività”

Ora che la norma sugli home restaurant è passata in Parlamento, quali sono le reazioni di organizza cene a pagamento in casa propria? Abbiamo raccolto la testimonianza del titolare di un'attività di ristorazione domestica.

Gen. 24 2017

Home restaurant: la legge approvata alla Camera. Trasparenza, tracciabilità e limiti stringenti. Le reazioni

Passa alla Camera con 326 voti favorevoli la legge sugli home restaurant, che detta norme precise per regolare il fenomeno del social eating. Soddisfazione della Fipe, ma non mancano le polemiche dei ristoratori fai da te. 

Gen. 18 2017

Home restaurant. In arrivo la legge che regola l’attività dei cuochi fai da te in Italia: tetto d’incasso a 5000 euro

Al proliferare dei ristoranti casalinghi, il Parlamento risponde con il ddl in via d'approvazione, che per la prima volta regolamenta un fenomeno in crescita esponenziale. Stop all'evasione fiscale, pagamenti elettronici, registrazione obbligatoria alle piattaforme online, ricavo massimo fissato a 5000 ...Leggi altro

Nov. 09 2016

Social eating. Guida alla community gastronomica Gnammo. Un libro dedicato agli home restaurant

Il social eating è una forma di condivisione del cibo sempre più in voga fra gli appassionati di cucina. Gnammo, una delle piattaforme più popolari, ha presentato il libro che racconta il percorso di questo fenomeno. 

Mag. 17 2016

Home restaurant: la Fipe preme per una regolamentazione alla Camera dei Deputati

Non si spegne la lotta che arma la Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, per regolamentare l'attività degli Home Restaurant. Attività imprenditoriali, per definizione del Ministero dello sviluppo Economico, ma ancora attiva al di fuori di una normativa di riferimento.

Gen. 20 2016

BonAppetour. Il successo del social eating che si ispira a Airbnb

La piattaforma di social eating ricalca il modello più celebre di Airbnb, offrendo ai viaggiatori in cerca di autentiche esperienze gastronomiche la possibilità di condividere una cena con gli abitanti del luogo. In Italia già molte città coinvolte. Ecco come ...Leggi altro

Nov. 19 2015

Home Restaurant, in Italia 7 mila cuochi segnano il trionfo del social eating

Una ricerca di Confesercenti svela i dettagli di un fenomeno in ascesa ma anche il profilo dei cuochi italiani. Nel 2014 organizzati 37 mila eventi social eating. Milano, Roma e Torino le città più attive. Intanto i ristoratori chiedono una ...Leggi altro

Ott. 15 2015

Ancora Home Restaurant. La petizione su Change.org per approvare un vecchio disegno di legge che salva l’home food

Boom degli home restaurant, inasprimento legislativo, pareri che si rincorrono, fazioni che si schierano. E l'ennesimo capitolo di un affaire che scotta per evidenti ricadute economiche e occupazionali. Spunta la petizione su Change.org.

Mag. 26 2015

Nasce HomeRestaurantItalia. L’associazione dei ristoratori faidate non perde tempo e replica alla nuova normativa

Si costituisce con un tempismo perfetto e chiama a raccolta i ristoratori casalinghi d'Italia, che vedono minacciata la propria attività – finora non soggetta a normativa – dall'ultima Risoluzione del Ministero dello Sviluppo Economico in materia Home Restaurant. Ecco le ...Leggi altro

Mag. 22 2015

Home restaurant. Intervista a Marta Leonori del Comune di Roma

Della faccenda parlerà domenica prossima anche Report. Intanto sugli home restaurant si è espresso anche l'Assessorato Roma Produttiva della capitale. Ed equipara ai ristoranti tradizionali. Ma forse non è finita qui. Ecco l'intervista all'Assessora Marta Leonori.

Mag. 20 2015
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