industria dolciaria

Il Mulino delle Pile, nella campagna di Chiusdino, divenne celebre all’inizio degli anni Novanta, grazie allo spot diretto da Giuseppe Tornatore per Mulino Bianco. Il successo fu tanto che il mulino divenne meta di un vero e proprio pellegrinaggio. Ora...

In concomitanza con il suo 185esimo compleanno, Sperlari entra a far parte del Registro dei marchi storici di interesse nazionale. Confermando la longevità e le intuizioni dell’industria dolciaria italiana.

Il primo alla guida della celebre azienda veronese del pandoro, il secondo erede di una tradizione cioccolatiera avviata a Novi Ligure nella seconda metà dell’Ottocento. Scompaiono nelle stesse ore due grandi industriali italiani: Alberto Bauli e Stefano Pernigotti.

La proprietà dello storico marchio del cioccolato piemontese resta in mano alla famiglia turca Toksov, ma dal 1 ottobre le reindustrializzazione procederà sotto la guida della coop sociale Spes e dell’imprenditore riminese Giorgio Emendatori. I dettagli dell’accordo che, dopo la...

Dopo la crema ai biscotti Pan di Stelle di Barilla, ecco un nuovo competitor per Nutella: la crema spalmabile al gusto di caramelle Rossana. È la trovata di Fida, l'azienda piemontese che ne detiene la proprietà, per consolidare la propria...

Ci lascia all'età di 78 anni Armin Loacker, proprietario dell'azienda Loacker insieme alla sorella Christine. Se ne va l'uomo che aveva reso celebri i wafer e le Dolomiti altoatesine in tutto il mondo.

È stato un anno difficile, animato da false speranze e colpi di scena. Ora la crisi di una delle più longeve e celebri aziende dolciarie made in Italy arriva al capolinea: il Tribunale di Verona sancisce il fallimento, con debiti...

Il gruppo del caffè di Treviso si muove per salvare Melegatti, alle prese con un debito difficile da saldare, e di nuovo con gli stabilimenti fermi. Un milione di euro per finanziare la ripresa della produzione in vista di Pasqua,...

L'accordo è stato raggiunto sbaragliando la concorrenza del colosso Hershey, e vale 2,8 miliardi di dollari. Così il gruppo piemontese guidato da Giovanni Ferrero continua l'espansione negli Stati Uniti, dov'è presente dal 1969. E diventa il terzo gruppo dolciario sul...

L'accordo è stato raggiunto sbaragliando la concorrenza del colosso Hershey, e vale 2,8 miliardi di dollari. Così il gruppo piemontese guidato da Giovanni Ferrero continua l'espansione negli Stati Uniti, dov'è presente dal 1969. E diventa il terzo gruppo dolciario sul...

L'allarme è conclamato da un paio di settimane, proprio quando la produzione dovrebbe entrare nel vivo, in vista delle feste natalizie. Ma l'origine della crisi risiede nell'investimento poco oculato che ha portato all'apertura di un nuovo stabilimento, lo scorso febbraio....

L'allarme è conclamato da un paio di settimane, proprio quando la produzione dovrebbe entrare nel vivo, in vista delle feste natalizie. Ma l'origine della crisi risiede nell'investimento poco oculato che ha portato all'apertura di un nuovo stabilimento, lo scorso febbraio....

Le celebri caramelle dall'involucro rosso, inventate novant'anni fa, non sono destinate a sparire, come qualche allarmista della prima ora aveva paventato. E anzi, tornano a sventolare bandiera tricolore e finiscono in Piemonte, al gruppo Fida.