Ino

Pane e pesce. L’abbinata vincente de il Pan’Ino dal mare

Non solo burro e alici: un libro ci porta alla scoperta delle migliori ricette di panini con il pesce. A firmarlo l'inventore di 'ino a Firenze, la prima imitatissima paninoteca di qualità: Alessandro Frassica.

Giu. 30 2019

Svolta ‘Ino: Alessandro Frassica porta i suoi panini a Mosca con Vladimir Perelman

10 panini e 3 bruschette, così Alessandro Frassica lancia sulla scena moscovita il suo 'Ino. La panineria che è stata tra le prime insegne a proporre ricette d'autore e prodotti di grande qualità tra due fette di pane.

Nov. 29 2018

Alessandro Frassica: porto ‘Ino a Milano da Filippo La Mantia

Alessandro Frassica festeggia i 10 anni di 'Ino, la panineria che ha inventato il concetto di sandwich gourmet, con grandi progetti in Italia e all'estero.

Ott. 27 2016

Street Food Toscana. ‘Ino: il gusto della semplicità con i panini di Alessandro Frassica

Firenze, città d'arte, di cucina solida e concreta. Una cucina basata su pochi e semplici ingredienti, gli stessi che Frassica utilizza nei suoi panini. È il creatore di 'Ino, il mitico locale in via dei Georgofili che compie 10 anni.

Ago. 03 2015
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