intolleranze

Un contenuto residuo di lattosio c'è, ma gli intolleranti non devono spaventarsi: con i prodotti delattosati si va sul sicuro, ma questo non significa che siano più leggeri

Il latte di capra non è privo di lattosio, la mozzarella di bufala ne ha molto poco e il calcio si trova in molti altri ingredienti