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Il 71,8% degli aiuti riguarda il cibo. L'angosciante rapporto sulla povertà della Caritas

Aumentano poveri assoluti a quota 5,6 milioni; in oltre 14 milioni di individui. E spesso lavorare non basta

Il 23 marzo Napoli ospita l'Alta Pasticceria

Napoli si inebria di gusto tra dolci di altissimo livello e vini da dessert, celebrando la Guida Pasticceri & Pasticcerie con i migliori protagonisti premiati con due e tre Torte.

Fish Dependence Day. Cos'è e perché l'Italia lo raggiunge sempre prima

[caption id="attachment_134114" align="alignnone" width=""]pesce del Mediterraneo[/caption] Se avessimo mangiato solo pesce proveniente dalle acque italiane, le scorte sarebbero finite all’inizio di questo mese. A partire dal primo aprile, infatti, gli italiani hanno iniziato a mangiare pesce proveniente dall’estero, quantomeno ipoteticamente:...

Fish Dependence Day. Cos'è e perché l'Italia lo raggiunge sempre prima

[caption id="attachment_134114" align="alignnone" width=""]pesce del Mediterraneo[/caption] Se avessimo mangiato solo pesce proveniente dalle acque italiane, le scorte sarebbero finite all’inizio di questo mese. A partire dal primo aprile, infatti, gli italiani hanno iniziato a mangiare pesce proveniente dall’estero, quantomeno ipoteticamente:...

Bloomberg: l’Italia è il Paese più sano al mondo grazie alla dieta mediterranea

[caption id="attachment_133448" align="alignnone" width=""]dieta mediterranea[/caption] Gli italiani sono il popolo più sano al mondo. A sancirlo è la classifica di Bloomberg, il Global Health Index, un indice stilato dal confronto tra 163 Paesi, che pone l’Italia al primissimo posto davanti...

Bloomberg: l’Italia è il Paese più sano al mondo grazie alla dieta mediterranea

[caption id="attachment_133448" align="alignnone" width=""]dieta mediterranea[/caption] Gli italiani sono il popolo più sano al mondo. A sancirlo è la classifica di Bloomberg, il Global Health Index, un indice stilato dal confronto tra 163 Paesi, che pone l’Italia al primissimo posto davanti...

Disfida di Barletta, il 17 e 18 dicembre lo “scontro” fra le migliori etichette pugliesi e francesi

La Disfida di Barletta torna a nuova vita. La celebre vicenda che portò 13 cavalieri italiani e 13 francesi a sfidarsi il 13 febbraio del 1503 sarà rievocata a il 17 e 18 dicembre, al Castello Svevo. Ma questa volta...

Food sustainability index, la Francia prima per la sostenibilità del cibo, l’Italia solo sesta

[caption id="attachment_129639" align="alignnone" width=""]verdure biologiche[/caption] Sono Francia, Canada e Giappone i Paesi in cui si “mangia meglio”, non solo in termini di gusto e qualità dei prodotti ma anche sotto il punto di vista della produzione, della distribuzione e del...

Top Chef Italia. La giuria, i nomi, gli sfidanti, i cuochi

Il nuovo (ennesimo?) talent show culinario, che andrà in onda da metà settembre su canale Nove, ha finalmente rivelato i 15 concorrenti. Ecco chi sono.

Il design creativo e il cibo. Dove va l'Italia a un anno da Expo?

Un anno fa la forte scossa di Expo aveva attivato moltissime sinergie tra il disegno industriale e il mondo del cibo e del vino. Cosa è rimasto oggi di quella energia? 

Piergiorgio Giorilli: vi presento il Richemont Club Italia. E il mio pane

Un esame per entrare nel club e dei corsi obbligatori per essere sempre aggiornati. Piergiorgio Giorilli ci spiega cos'è e come funziona il Richemont Club Italia.

Salone del Gusto, Expo 2015, Italia.it, Gastronomika. Quali prospettive per l'Italia?

Due anni fa furono 220.000 i visitatori del Salone del Gusto di Torino. Ora, a poche ore dall'edizione 2014 non si può non fare riferimento all'imminente appuntamento con l'Expo 2015 di Milano e riflettere sull'esperienza di Gastronomika a San Sebastian....

Summer Fancy Food. Come è andata l'Italia?

A conclusione della più importante fiera estiva del settore food, che si è svolta a New York City, tracciamo un bilancio della partecipazione italiana. Come è andata? Leggete qui.

Scontri frizzanti. Se lo Champagne prende di mira i marchi italiani: dopo Picariello, Veuve Cliquot apre un nuovo fronte legale in Emilia

L'etichetta del produttore campano che aveva messo sul piede di guerra la “Vedova” francese. Ora, a pochi mesi di distanza, anche un'altra cantina italiana è finita nella lista nera delle “diffidate”.

L'Italia delle tipicità, al via la seconda edizione del premio che Res Tipica e Associazione Italiana del Libro dedicano al patrimonio agroalimentare italiano

Il Premio tende a valorizzare e a diffondere, anche nell’ottica degli obiettivi di Expo 2015, le opere e le pubblicazioni che meglio descrivono l’apporto del patrimonio enogastronomico allo sviluppo economico, culturale e turistico dei territori italiani.

Tutto pronto per Junior MasterChef Italia: 40 bambini giudicati da Bruno Barbieri, Alessandro Borghese e Lidia Bastianich, la mamma di Joe

Alle selezioni si sono presentati più di tremila bambini e bambine di un'età compresa tra gli otto e i tredici anni. Sono stati cresciuti in questi ultimi anni dal boom gastronomico e si sfideranno su Sky Uno HD a partire...

Piace e porta fortuna, così la Cina supera Francia e Italia e diventa primo consumatore al mondo di vino rosso

Sono diversi gli elementi che hanno portato il consumo cinese al top della classifica che ha visto stappare quasi due miliardi di bottiglie di vino rosso. Oltre al gusto anche le credenze giocano ancora un ruolo fondamentale.

3000 Anni di Vino Italiano: le eccellenze enologiche italiane conquistano il Giappone con una serie di eventi e degustazioni esclusive. In programma anche il Tre Bicchieri World Tour e il Top Italian Wines Roadshow del Gambero Rosso

Alcuni dei migliori vini italiani approdano il Giappone dal 31 ottobre fino al 17 novembre 2013, in occasione dell'evento 3000 Anni di Vino Italiano. Ecco alcune tappe del programma della manifestazione e le partecipazioni principali.
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