La Torre

Giovanni Luca Di Pirro: la mia cucina di territorio al Castello del Nero

A Tavarnelle Val di Pesa Giovanni Luca Di Pirro è l'anima del ristorante La Torre e de La Taverna, all'Hotel Castello del Nero. Due insegne per una doppia linea di cucina, creativa e tradizionale. Ma sempre fortemente legata al territorio....

L’Enoteca La Torre da Viterbo a Roma. Apre nell’hotel Villa Laetitia la creatura di Luigi Picca e Danilo Ciavattini. Ecco l’intervista

[caption id="attachment_93185" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336309_web.jpeg[/caption] La premiata coppia formata dal sommelier Luigi Picca e dallo chef Danilo Ciavattini si appresta a “una grande svolta professionale” (la chiama proprio così Luigi). 
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