Addio, schiscetta: il fallimento della grande azienda statunitense segna la fine di un'era. Per l'amministratrice delegata, però, non c'era più nulla da fare
Dietro al vademecum proposto ai ristoratori italiani per affrontare le difficoltà del periodo c’è ancora una volta l’agenzia RistoratoreTop, che stila sette suggerimenti per trasformare la crisi in un momento di crescita.
Durante l'acquisto di un vino i due generi si muovono su binari differenti. I recenti studi delle neuroscienze ce lo dimostrano, ma le campagne di comunicazione delle aziende non sempre ne tengono conto.
Due casi su tutti, due giovani startup che in poco tempo hanno sbancato sui canali social, raggiunto fatturati importanti, attirato grandi investimenti. E ora puntano a moltiplicarsi rapidamente diffondendo il verbo di una ristorazione veloce, ma di qualità, made in...
[caption id="attachment_151827" align="alignnone" width=""]Smartphone che inquadra un piatto di pasta[/caption] All'Academy del Gambero Rosso il primo corso, destinato a tutti gli addetti del settore food, per riprendere, montare e rendere virale un video girato con un semplice smartphone.
Il testo di Stefano Castriota spiega il mercato del vino, concentrandosi sulle strategie di marketing più idonee alla valorizzazione delle Dop italiane nel mercato globale.
Un congresso di alta pasticceria dove si incontrano i migliori pasticceri del mondo per riflettere sullo stato dell'arte di questa dolce arte. Proposte, sfide, esigenze di una realtà di primo piano nel mondo del food. Accade a Stresa, il 24...
La committenza privata in campo architettonico oggi è a quasi completo appannaggio delle grandi cantine. Ma da cosa nasce questo investiment da parte di aziende vitivinicole?
[caption id="attachment_92688" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/02/333640_web.jpeg[/caption]Nuovo direttore vendite Italia per Mandrarossa, marchio d'eccellenza di Cantine Settesoli, cooperativa siciliana da 2mila soci, 6mila ettari vitati, 26 milioni di bottiglie e un fatturato di oltre 50 milioni di euro.
[caption id="attachment_88643" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298365_web.jpeg[/caption]Profumi, eleganza, versatilità, leggerezza. Sono alcune delle caratteristiche che danno ai bianchi chance di crescita nel mercato globale, grazie anche alle nuove mode e tendenze che modificano la platea dei consumatori di vino. A registrare le nuove...