Martina Caruso

Signum. Il nuovo Tre Forchette a Salina

Una delle terrazze più belle del Mediterraneo, su un'isola di appena 27Km quadrati ospita il Signum. Il nuovo Tre Forchette della guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso.

Martina Caruso è la Chef Donna 2019 per la Michelin. Il premio al talento femminile vola a Salina

Classe 1989, Martina Caruso è la giovane guida della cucina isolana dell’Hotel Signum, attività di famiglia che ha saputo proiettare sulla scena gastronomica internazionale. Numerosi i riconoscimenti per lei negli ultimi anni, ora arriva la benedizione della guida francese.

Alla ricerca degli ex allievi: Martina Caruso

Quanti giovani sono passati per le scuole del Gambero Rosso? Non riusciamo quasi a contarli. Di questi molti, moltissimi, hanno intrapreso la carriera di cuoco. Tra loro anche Martina Caruso, del Signum di Salina.
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