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Nel Gambero Rosso di ottobre 2021. Milano: la rinascita dei mercati

La strada è ancora lunga ma i primi passi sono stati mossi, a cominciare dalle zone più periferiche. Nel mensile di ottobre 2021, un approfondimento sull'evoluzione dei mercati milanesi.

Ott. 06 2021

Nel mensile di settembre. Bologna va al mercato

Storie, banchi e indirizzi da Bologna, ma anche da Modena e Ravenna: nel mensile di settembre, un approfondimento sui mercati del capoluogo emiliano.

Set. 02 2021

Darlington Market: arriva lo street food all’antico mercato coperto del Regno Unito

Pizza, hambruger, wrap e goulash: non manca niente nel rinnovato mercato coperto di Darlington, fra i più antichi del Regno Unito. Una struttura storica che dopo oltre 200 anni cambia pelle e si dedica allo street food.

Ago. 29 2021

Nel nuovo mensile di luglio: tutti i sapori di Palermo. In tre mercati la storia gastronomica della città

La Vucciria, Ballarò, il Capo: sono nomi e luoghi che a Palermo raccontano le vere anime della città, quella gastronomica, quella popolare, quella artistica, quella folcloristica e quella turistica.

Lug. 03 2021

E a Ballarò rinasce il mercato coperto. Il progetto di riqualificazione di un luogo storico di Palermo

Nell’ambito di un progetto di rilancio che coinvolge i tre mercati storici cittadini (Ballarò, Vucciria, Capo), a Ballarò, da qualche settimana, è stata completata la colorata struttura coperta che ospiterà i mercatari di piazza del Carmine.

Giu. 27 2021

Luglio 2021 del Gambero Rosso. Bere miscelato sì, ma con poco alcol

Un nuovo approccio al bere miscelato che inizia a farsi strada anche in Italia, più leggero, attento alla salute, ma comunque originale e appagante. E poi storie di cibo, vino, viaggi tra mercati e nella storia delle ristorazione italiana. I ...Leggi altro

Giu. 26 2021

Davide Scabin: il ritorno al Mercato Centrale di Torino. Pop, no-sprechi e convivialità

Apre all’interno del Mercato Centrale di Torino il nuovo ristorante di Davide Scabin, che dopo la chiusura di Combal.0 torna in pista con Scabin QB, format originale che combatte gli sprechi.

Giu. 17 2021

Farmer’s market a Milano: i mercati contadini da non perdere

Dalle cascine alle realtà targate Campagna Amica, nel capoluogo lombardo sono tanti e variegati i farmer's market da visitare per una spesa sana, di stagione e di qualità. Ecco l'elenco.

Mag. 07 2021

Nel nuovo Gambero Rosso di maggio: i migliori mercati di Roma dove fermarsi a mangiare

Scoprite sul nuovo Gambero Rosso in edicola come andare alla scoperta di Roma attraverso la sua gastronomia: non solo nei ristoranti o tra i banchetti di fast food, ma anche nei mercati animati ogni giorno dai romani che vi abitano ...Leggi altro

Apr. 28 2021

Farmer’s market a Roma: i mercati contadini da non perdere

Ortofrutta, conserve, pasta fresca, prodotti da forno, formaggi: ai mercati agricoli di Roma si trovano tante eccellenze del territorio presentate direttamente dai produttori. Ecco una selezione di indirizzi da visitare.

Apr. 27 2021
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