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Notizie / Articoli in argomento "mercato centrale"
mercato centrale

Il problema di Milano non è il costo del cibo ma le osterie fighette. È polemica sulla “briatorizzazione” della città

In viaggio tra Vienna e Costiera. Ad Amalfi torna la cena con i grandi chef firmata Anantara

Il 7 e 8 agosto due chef provenienti da parti diverse d’Europa si incontrano in un raffinato percorso di gusto tra storia, arte e mare. Succede al ristorante Dei Cappuccini, nel cuore della Costiera Amalfitana

A Molfetta un giovane pizzaiolo ha trasformato una vecchia pizzeria di famiglia in una grande meta

Mirko Pepe è il pizzaiolo-patron che ha portato nella sua città un locale al passo con i tempi dove ingredienti, preparazioni e impasti digeribili sono il suo cavallo di battaglia

In Liguria due ragazzi hanno creato un angolo di Baleari

L’esperienza gastronomica spesso si riduce al cibo servito a tavola. A La Pesa di Varazze questa visione viene superata

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mercato centrale

12 di 13 risultati

Il problema di Milano non è il costo del cibo ma le osterie fighette. È polemica sulla "briatorizzazione" della città

Milano è cara o è costosa? La risposta allo sfogo di Paolo Manfredi sui prezzi e la qualità dei ristoranti nel capoluogo italiano del food

  • Andrea Cuomo
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Milano come Dubai, prezzi fuori controllo e qualità da turisti. Ha vinto il "modello Briatore"

Lo sfogo ragionato di Paolo Manfredi dopo l'esperienza traumatica al Mercato Centrale di Milano, cibo a costi da sceicchi "per un pranzo con vista sui pullman"

  • Paolo Manfredi

Yari Sità è il nuovo chef del Mercato Centrale di Torino

Si chiama La Barra. Taperia con cucina il nuovo main restaurant del Mercato Centrale di Torino. A prendere il posto di Davide Scabin, Yari Sità

  • Rosalba Graglia
|Mercato Centrale Torino

Una grande mostra su Carlo Levi e un mese di eventi culturali al Mercato Centrale di Torino

Al Mercato Centrale Torino si celebra la figura di Carlo Levi, in occasione dei 120 anni dalla nascita. La mostra è aperta gratuitamente al pubblico fino al 2 maggio, in arrivo anche altri eventi culturali.

  • Rosalba Graglia
mercato centrale milano

Umberto Montano apre il Mercato Centrale di Milano

Umberto Montano presenta il Mercato Centrale di Milano, aperto dal 2 settembre. Con 5 mesi di ritardo rispetto al previsto.

  • Antonella De Santis
Il banco vegetale al Mercato Centrale di Torino|Il banco delle sfogliatelle a Torino|I ragazzi di Repopp|Umberto Montano e Davide Scabin al Mercato di Torino

Come cambia il Mercato Centrale di Torino che prova a ripartire

Come un vero mercato, che si muove ed evolve, fra banchi che si avvicendano, anche il Mercato Centrale di Torino si rinnova dopo il lockdown. Perché una piazza aperta, com’è nello spirito del mercato, non può che dialogare: con la città, con il quartiere, con i produttori e i ristoratori.

  • Rosalba Graglia
Davide Scabin e Umberto Montano||Davide Scabin prepara le uova al mercato centrale

Davide Scabin arriva a Roma. Apre Scabeat al Mercato Centrale

Lo chef piemontese del Combal.Zero debutta a Roma all'interno del Mercato Centrale, con il ristorante Scabeat, ispirato all'idea di una nonna beat. Si consolida così, dopo Carbone Bianco a Torino, il sodalizio tra il cuoco e Umberto Montano.

  • Livia Montagnoli

Mangiare alla stazione di Firenze: ristoranti e idee gourmet intorno a Santa Maria Novella

Quarto appuntamento con la rubrica sui migliori indirizzi per mangiare velocemente, ma con gusto, in stazione o nelle immediate vicinanze, senza rischiare di perdere il treno. Tocca a Firenze.

  • Gambero Rosso
Facciata della stazione Termini di Roma su via Giolitti

Mangiare alla stazione Termini di Roma: 9 ristoranti e idee gourmet

Terzo appuntamento con la rubrica sui migliori indirizzi per mangiare velocemente, ma con qualità, in stazione o nelle immediate vicinanze, senza rischiare di perdere il treno. Arriviamo a Roma: dentro e tutt'intorno alla stazione Termini.

  • Livia Montagnoli
Chef Rubio - photo credit Vito Frangione|Chef Rubio

Chef Rubio sempre peggio: "il nuovo Mercato Centrale di Torino deve fallire"

Il cuoco televisivo di "Unti e Bisunti" e di "Camionisti in Trattoria" non riesce a stare troppo tempo senza rendersi protagonista di sciocche polemiche. Con la stessa aggressività che lui tanto rimprovera al prossimo. Questa volta nel mirino c'è la nuova realtà gastronomica di Porta Palazzo a Torino.

  • Massimiliano Tonelli
Ritratto di Davide Scabin a mezzo busto

Davide Scabin al Mercato Centrale di Roma. Oliver Glowig si sposta a Poggio le Volpi

Il passaggio di consegne si concretizzerà alla metà di marzo, quando Oliver Glowig dirà addio alla Tavola che ha guidato dall'esordio del Mercato Centrale a Roma. Al suo posto, al primo piano della Cappa Mazzoniana, arriva Davide Scabin.

  • Livia Montagnoli
|Un render del Mercato Centrale di Torino|Tre trapizzini|Un pezzo di carne cruda e la mano che la taglia|una coppetta di gelato di Alberto Marchetti|

Il Mercato Centrale di Torino sta per aprire. Chi c’è e cosa si mangia

Con Umberto Montano facciamo il punto sull’offerta che animerà il Mercato Centrale di Torino, negli spazi ristrutturati del Palafuksas di Porta Palazzo. Tra carne piemontese, chef famosi e un mulino.

  • Livia Montagnoli
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