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Rural Market a Radda in Chianti. Anche in Toscana la bottega della biodiversità. 5 prodotti per scoprirla

I polli di Laura Peri, le erbe aromatiche del Chianti, i formaggi di pecora Massese e tante altre bontà che rischiavano di sparire. E invece sono tutte in vendita nella nuova bottega del Rural Market a Radda in Chianti

Mag. 13 2019

Sironi, il Pane di Milano e le altre golosità del Markethalle Neun di Berlino

C'è un'insegna tutta italiana che da anni sta spopolando al Markethalle Neun di Berlino: è Sironi, il Pane di Milano, che si è inserito a pieno in uno dei mercati più variegati e multietnici della città.

Mar. 07 2019

Assaggi di storia al Rione Testaccio. L’evento per riscoprire la storia (e il futuro) della cucina romana

Una tavola rotonda per discutere su che cosa sia oggi la cucina romana, esplorando il suo passato, le contaminazioni e gli incontri con le altre culture. Tutto in un luogo, come il Rione Testaccio, da sempre a vocazione commerciale e ...Leggi altro

Ott. 05 2018

Buò – Crudo, cotto e mangiato, il nuovo bio-bar e mercato con cucina di Bari

Hanno cominciato come gruppo d'acquisto solidale, evolvendosi poi in negozio di prodotti biologici, fino a diventare, oggi, un mercato con cucina e bar dedicato all'alimentazione vegetariana e bio. Un nuovo originale format a Bari.

Dic. 06 2017

Buò – Crudo, cotto e mangiato, il nuovo bio-bar e mercato con cucina di Bari

Hanno cominciato come gruppo d'acquisto solidale, evolvendosi poi in negozio di prodotti biologici, fino a diventare, oggi, un mercato con cucina e bar dedicato all'alimentazione vegetariana e bio. Un nuovo originale format a Bari.

Dic. 06 2017

Buò – Crudo, cotto e mangiato, il nuovo bio-bar e mercato con cucina di Bari

Hanno cominciato come gruppo d'acquisto solidale, evolvendosi poi in negozio di prodotti biologici, fino a diventare, oggi, un mercato con cucina e bar dedicato all'alimentazione vegetariana e bio. Un nuovo originale format a Bari.

Dic. 06 2017

Il Villaggio contadino della Coldiretti arriva a Napoli per il weekend

Due giorni alla scoperta dei prodotti della terra, dal vino all'olio, senza dimenticare gli ortaggi. A Napoli inaugura il Villaggio contadino della Coldiretti sul lungomare Caracciolo, dove rimarrà dal 24 al 26 novembre 2017.

Nov. 24 2017

Il Villaggio contadino della Coldiretti arriva a Napoli per il weekend

Due giorni alla scoperta dei prodotti della terra, dal vino all'olio, senza dimenticare gli ortaggi. A Napoli inaugura il Villaggio contadino della Coldiretti sul lungomare Caracciolo, dove rimarrà dal 24 al 26 novembre 2017.

Nov. 24 2017

I Prodotti del mese. Aprile

Finalmente siamo in primavera. Ci lasciamo alle spalle il freddo e suoi prodotti, abiti pesanti e piatti più robusti e apriamo le nostre cucine ad asparagi e pisellini, agretti e tarassaco. Un trionfo di sapori freschi e di colori accesi, ...Leggi altro

Apr. 03 2016

Recup a Milano. La sfida allo spreco nei mercati della città, per condividere gli avanzi

Il progetto è attivo da qualche mese grazie ai volontari di un’associazione nata per contrastare lo spreco di avanzi ed eccedenze commestibili in uno dei principali ricettacoli di cibo invenduto: il mercato. E prova a consolidare anche il senso di ...Leggi altro

Mar. 10 2016
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