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michelin italia 2024

La guida Michelin non ama il rischio. Psicopatologia del conservatorismo “rosso”

C’è un piccolo negozio in Toscana che prepara panini e focacce ripiene strepitose

Un famoso macellaio e un altrettanto noto chef a Bolgheri hanno dato vita a un progetto per garantire un'esperienza gourmet a prezzi popolari. Ecco il nuovo Campione Regionale della Toscana nella guida Street Food 2026

Come si mangia da Sentiero, il ristorante che mancava all’Isola d’Elba

Lui con trascorsi al Celler de Can Roca, Noma e Mugaritz, lei pasticcera laureata anche in enologia. È la coppia che ha da poco aperto il ristorante Sentiero a Marina di Campo. Ecco come si mangia

In un piccolo borgo umbro si prepara ancora la pizza sotto lu focu

Il nuovo Campione Regionale dell'Umbria per la guida Street Food del Gambero Rosso è un locale che custodisce dal 1978 il gusto autentico della celebre pizza cotta nel camino

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Cucina di mercato, bistronomie e grandi chef. Quello che manca nella guida Michelin 2024

Intere fette di ristorazione ignorate e ristoranti rimasti intrappolati nella “monostella”. Ecco le mancanze della guida Michelin secondo noi

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Guida Michelin 2024: chi ha perso la stella, tutti i ristoranti

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Guida Michelin 2024, ecco come si mangia nei 7 ristoranti premiati dalla Michelin per dessert e pasticceria

Sono sette i ristoranti premiati con il ric onoscimento Passion Dessert Award dalla Michelin. Vi raccontiamo come si mangia e che ounteggio hanno nella guida del Gambero Rosso

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Guida Michelin 2024, Quattro Passi è il nuovo Tre Stelle: ecco come si mangia

Uno dei due nuovi Tre Stelle Michelin 2024 è Quattro Passi di Massa Lubrense. Già premiato da Gambero Rosso con 92 centesimi e tre Forchette, ecco come si mangia

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Verso, da zero a Due Stelle Michelin: ecco come si mangia

A Milano c'è un nuovo ristorante stellato: Verso conquista le Due Stelle assegnata dalla Michelin 2024. Ecco come si mangia

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Guida Michelin 2024, tutte le Stelle Verdi d'Italia

La Guida Michelin 2024 assegna 13 nuove Stelle Verdi, che si aggiungono alla lista dei ristoranti già premiati con l'importante riconoscimento

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chef Gaetano Trovato|La nuova sede di Arnolfo a Colle di Val d'Elsa (dal 2022)|gaetano trovato - piatto - foto di Lido Vannicchi|

Premio Michelin Chef Mentor a Gaetano Trovato. Ecco la storia del grande chef di Arnolfo a Colle di Val d'Elsa

La storia e la carriera di Gaetano Trovato che ha avuto il premio speciale Michelin come Chef Mentor: ha attraversato la storia della cucina contemporanea ed è stato ed è il maetro di tanti talenti della ristorazione tricolore

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Guida Michelin 2024, Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler conquista le Tre Stelle Michelin: ecco come si mangia

Come si mangia nel ristorante Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler trasferito dal St. Hubertus dell'Hotel Rosa Alpina di Badia che conquista Tre Stelle Michelin 2024

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Guida Michelin 2024, due stelle in due mesi. Il trionfo del talentuoso Mammoliti con La Rei Natura

Lo chef piemontese di origini calabresi, lasciata la Madernassa, riparte al Boscareto Resort, e mette ancora più a fuoco il suo percorso di ossessiva ricerca dell’essenza di ogni ingrediente. Ecco cosa e come si mangia in un percorso che si snoda in tre sale differenti

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Sui Generis, nuova stella Michelin: ecco come si mangia

Il ristorante di Saronno conquista una nuova stella Michelin. Come si mangia? Ecco la nostra recensione

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Guida Michelin 2024, Piazzetta Milù conquista la seconda stella: ecco come si mangia

Come si mangia da Piazzetta Milù che per il 2024 conquista la seconda Stella Michelin.

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