Mirazur

I progetti per il futuro di Mauro Colagreco. Il pop up a Madrid, i lavori al Mirazur. Intanto apre il suo bistrot all’aeroporto di Nizza

L’Estivale era annunciato da tempo, da qualche settimana è operativo all’interno del rinnovato aeroporto di Nizza, il terzo più frequentato di Francia. La firma è quella di Mauro Colagreco, che intanto si appresta a intraprendere lavori di ristrutturazione a Menton. ...Leggi altro

Set. 09 2018

Dieci anni di Mirazur. Dieci ospiti speciali nella cucina di Mauro Colagreco a Menton

Era il 2006, dopo una formazione di tutto rispetto al fianco dei migliori chef di Francia, Mauro Colagreco apriva il suo ristorante, affacciato sul mare della Costa Azzurra. Tanti i riconoscimenti conquistati in 10 anni, nel 2016 si festeggia con ...Leggi altro

Mag. 07 2016

Mauro Colagreco atterra all’aeroporto di Nizza. Entro il 2017 aprirà l’Estivale

Il progetto della società SSP punta a riqualificare l'aeroporto della Costa Azzurra attraverso una moderna proposta di ristorazione che scommetterà sul nome di Mauro Colagreco, chef italo-argentino del Mirazur di Mentone. Nel ristorante L'Estivale si potrà sperimentare l'alta cucina o ...Leggi altro

Mar. 25 2015

Simone Tondo. In diretta da Parigi ecco come sarà il nuovo Roseval

Un rinnovamento della società, che ora è completamente nelle mani di Simone Tondo, ma anche negli interni. Qualche new entry nella squadra e una cucina ancora più centrata sull'identità del giovane chef sardo che ha conquistato Parigi.

Set. 08 2014

In viaggio. Dove mangiare in Costa Azzurra. Indirizzi golosi tra la Francia e l’Italia suggeriti da Mauro Colagreco

Abbiamo chiesto al due stelle Mauro Colagreco del Mirazur i migliori indirizzi al confine tra Francia e Italia tra trattorie, pasticcerie, spiagge mozzafiato e botteghe del gusto.

Lug. 24 2014
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