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Notizie Articoli in argomento "Modena"

Modena

Un grande ristorante italiano guidato da una chef è entrato nella classifica più influente al mondo

Classici piemontesi e crudi di pesce. Il ristorante con piscina che non ti aspetti nelle Langhe

Il GrecAle di Alessandro Neri ed Elisa Migliassi è un'oasi tra le vigne de La Morra, non lontano da Barolo. Con molte sorprese

In centro a Prato c’è un posto dove si mangiano salumi di mare eccezionali

Tanto pesce fresco, tanti colori, tanta allegria e tanta qualità in questo bistrot prevalentemente di mare nel centro storico di Prato. In cucina una giovane e promettente chef

Nuovi talenti
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Chi è Guillermo Busceni, il nuovo chef di uno dei migliori ristoranti di Genova

Con oltre quattro decenni di onorata attività alle spalle, il San Giorgio non smette di rinnovarsi. E apre le porte ai giovani

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Valentina Marino

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Un grande ristorante italiano guidato da una chef è entrato nella classifica più influente al mondo

Arriva l'anticipo della classifica 50 Best con l'annuncio delle posizioni che vanno dalla 51 alla 100. L'Italia ha una sola presenza: quella di Jessica Rosval de Al Gato Verde

di

Antonella De Santis

prodotti

Tortellini Modena vs Bologna. L'inchiesta della BBC sulle origini della pasta ripiena più famosa d’Italia

Modena o Bologna? Una controversia "popolare" che va avanti da anni, ma in ogni caso i tortellini restano la pasta più amata di sempre

di

Michela Becchi

Eventi

I migliori Champagne da provare a Modena durante il più grande evento sulle bollicine francesi in Italia

In degustazione, 176 maison e 800 champagne: ecco i nostri consigli per tornare a casa con un sorriso contagioso.

di

Lorenzo Ruggeri

Nuove aperture

L'impero Berberè arriva a Modena. Così i fratelli partiti dalla Calabria arrivano a quota 18 pizzerie

Berberè arriva a Modena in via del Taglio al piano terra di Palazzo Pierallini, che dagli anni ‘70 ha sempre ospitato pizzerie. 80 coperti, un caratteristico dehors tra le vie del centro storico e un locale impreziosito dal wall-painting realizzato da Sonia Piedad Marinangeli ed Elisa Placucci aka TO/LET.

di

Annalisa Zordan

solidarietà

Tortellante di Modena, il progetto di Massimo Bottura e Lara Gilmore diventa un caso di studio

L’iniziativa nata dall’impulso dello chef Massimo Bottura ha ottenuto un prestigioso riconoscimento scientifico e diventerà un caso studio nell’aiuto dei ragazzi autistici. Ancora una volta il mondo della gastronomia si mette al servizio della solidarietà con grandi risultati.

di

Maurizio Gaddi

Eventi

A Modena, la gara culinaria con zampone e cotechino

Entrambi emiliani, rustici, saporitissimi e immancabili per dare il benvenuto all’anno nuovo: zampone e cotechino diventano protagonisti di un contest culinario.

di

Gambero Rosso

Novità

Apre il nuovo Ristorante Cavallino a Maranello. Massimo Bottura per Ferrari

Lo chef modenese avvia la sua collaborazione con la storica casa automobilistica di Maranello, per cui cura il menu del nuovo Cavallino, con omaggi alla storia della famiglia Ferrari, alla tradizione della cucina italiana e alla modenesità.

di

Gambero Rosso

Ristoranti

Daisy a Modena, con la cucina di Christian Di Asmara

Chiusa l'esperienza di Panino, la bottega di Beppe Palmieri, Christian Di Asmara è approdato in un muovo locale di Modena: Daisy

di

Antonella De Santis

Prodotti

I 90 anni di Adriano Grosoli, l’ultimo dei fondatori dell’Aceto Balsamico di Modena

A Modena - insieme a Fini, Federzoni e Giusti – Adriano Grosoli è uno dei numi tutelari dell’aceto balsamico, cui ha dedicato la vita dagli anni Cinquanta in poi. Il suo novantesimo compleanno è l’occasione per ripercorrere la storia di un prodotto che ha saputo conquistare il mondo.

di

Gambero Rosso

Novità

Massimo Bottura e Lara Gilmore aprono Maria Luigia a Modena: 12 suite, Lambrusco e Parmigiano

A 20 minuti d’auto dall’Osteria Francescana, nella campagna modenese, Massimo Bottura e Lara Gilmore hanno ristrutturato una tenuta circondata dal verde, che dalla prossima primavera aprirà le porte ai primi ospiti. Opere d’arte, arredi di design e coccole della casa sono comprese nel prezzo.

di

Livia Montagnoli

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