musei del cibo

Nasce il MUDET. Come sarà il museo diffuso del tartufo bianco di Alba

Articolato tra Langhe e Roero, il museo dedicato a un prodotto simbolo della gastronomia piemontese prenderà forma tra Alba e Montà, grazie al finanziamento della Regione Piemonte, che stanzia 3 milioni di euro. Ecco come sarà.

Mar. 10 2019

A Modena il nuovo Museo Giusti e la storia dell’aceto balsamico. Tra regole antiche e boom commerciale

È Claudio Stefani Giusti, 17esima generazione della famiglia che dal 1605 custodisce la tradizione dell'aceto balsamico di Modena, a guidarci nel racconto di un'azienda che rappresenta l'eccellenza gastronomica made in Italy nel mondo. L'occasione, l'inaugurazione di un nuovo museo per ...Leggi altro

Nov. 03 2018

Nasce a Pompu la Casa del Pane. Un museo multimediale (con camere) per raccontare secoli di storia

È una narrazione antica quella della panificazione sarda, che nel piccolo borgo della Marmilla ha trovato terreno fertile per attraversare secoli di storia. Ora un museo ricostruisce la filiera produttiva attraverso il supporto di moderne tecnologie multimediali. La Casa del ...Leggi altro

Mag. 28 2018

Il Museo della Pizza aprirà a New York. È il caso di gridare allo scandalo?

Dietro all’operazione che prenderà forma il prossimo autunno c’è lo studio di design Brooklyn Nameless Network, che ha scelto di dedicare il progetto alla pizza in quanto potente linguaggio universale. E dunque non si tratterà propriamente di un museo del ...Leggi altro

Mag. 02 2018

A New York il Museum of Candy. Quando il cibo è intrattenimento, prima che cultura

L'estate scorsa New York era impazzita per il museo pop up del gelato, e presto in città esordirà un nuovo progetto “museale” che del cibo fa motivo d'intrattenimento nel senso più ludico del termine, dedicato all'universo delle caramelle. Come cambia ...Leggi altro

Feb. 18 2018

Ice cream Museum a New York. Il temporary per novelli Willy Wonka appassionati di gelato

Una piscina di caramelle in cui tuffarsi dal trampolino, altalene giganti, stanze che profumano di cioccolato e palloncini commestibili. Tutto questo è il museo pop up al Meatpacking District, fino al 31 agosto. Biglietti sold out in 5 giorni.  

Ago. 01 2016

L’Antica Corte Pallavicina inaugura il Museo del Culatello. Intanto a marzo riaprono i Musei del Cibo della Food Valley parmense

I fratelli Spigaroli hanno scelto il primo giorno di primavera, il prossimo 21 marzo, per aprire ufficialmente i battenti del nuovo percorso di visita ospitato all'interno dell'azienda agricola di Polesine Parmense, per scoprire i segreti di una tradizione millenaria e ...Leggi altro

Feb. 21 2015
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