osterie

Diego Rossi dopo Trippa apre l’osteria Tappo a Milano

La novità dovrebbe concretizzarsi entro la fine del 2020 in quel di Via Melzo. Così potremo capire la differenza tra una trattoria (Trippa appunto) e una osteria (il nuovo Tappo).

Set. 03 2020

Mangiare a Venezia durante la Mostra del Cinema. Guida in 18 indirizzi

Bacari, osterie tradizionali, caffetterie ed enoteche per bere un'ombra de vin. Venezia offre tante opportunità a chi arriva in città per Mostra del Cinema. Per mangiare veloce, ma di gusto. I nostri consigli.

Set. 02 2019

Le migliori Osterie d’Italia 2019 di Slow Food. La lista di tutte le Chiocciole

Presentata a Torino la 29esima edizione del “sussidiario del mangiarbene all'italiana”, che si dota di un decalogo dell'osteria contemporanea, assegna 6 nuovi premi speciali e vede crescere il numero di insegne premiate: sono 279 le Chiocciole in tutta la Penisola. 

Set. 24 2018

Osteria! Social Food al Parco dell’Appia Antica. 17 trattorie per la festa della cucina popolare

Il 9 e 10 giugno, a Roma, torna la festa delle osterie organizzata da Slow Food. Due giorni per scoprire la cucina di territorio delle migliori insegne tradizionali della Capitale e del Lazio, tra assaggi, laboratori e approfondimenti sul tema ...Leggi altro

Giu. 09 2018

Osterie d’Italia 2018. Alla ricerca dell’identità della vera cucina tradizionale

La guida di Slow Food premia da più di 30 anni la cucina semplice delle tavole autentiche e originali scovate in tutta la Penisola, assegnando la Chiocciola alle insegne che meritano per servizio, cucina, atmosfera, ospitalità dell’oste. Tutti i premiati ...Leggi altro

Set. 25 2017

Osterie d’Italia 2018. Alla ricerca dell’identità della vera cucina tradizionale

La guida di Slow Food premia da più di 30 anni la cucina semplice delle tavole autentiche e originali scovate in tutta la Penisola, assegnando la Chiocciola alle insegne che meritano per servizio, cucina, atmosfera, ospitalità dell’oste. Tutti i premiati ...Leggi altro

Set. 25 2017

Osterie d’Italia 2018. Alla ricerca dell’identità della vera cucina tradizionale

La guida di Slow Food premia da più di 30 anni la cucina semplice delle tavole autentiche e originali scovate in tutta la Penisola, assegnando la Chiocciola alle insegne che meritano per servizio, cucina, atmosfera, ospitalità dell’oste. Tutti i premiati ...Leggi altro

Set. 25 2017

Osteria Le Logge, Siena. Il libro sul ritrovo popolare e gourmet della Toscana, in ricordo di Gianni Brunelli

Cosa significa essere oste per davvero, Gianni Brunelli lo sapeva bene. E all'insegna di via del Porrione, presto divenuta la più celebre meta gastronomica in città, a due passi dal Campo, ha donato tutta la sua passione (e competenza). Oggi ...Leggi altro

Nov. 18 2016

Osteria! Social Food a Roma. La festa del cibo di Slow Food nel Parco dell’Appia Antica

Tante realtà dell’eccellenza enogastronomica laziale coinvolte nel mercato della Terra, 17 osterie e ristoranti riuniti per proporre le specialità del territorio, laboratori del gusto, musica e giochi per bambini. Dal 10 al 12 giugno all’ex Cartiera Latina. 

Giu. 04 2016

Primavera di novità da Eataly. La gastronomia di Alice a Milano, L’Osteria di sopra a Firenze

A Milano Alice si lancia nel take away, con la nuova gastronomia-rosticceria di Eataly, che proporrà la tradizione italiana pret à porter firmata Viviana Varese. A Firenze cambia tutto: la proposta gastronomica sarà affidata alla rotazione delle migliori osterie d'Italia. 

Mar. 02 2016
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