Paestum

A cena tra i templi di Paestum, con Massimo Bottura, Franco Pepe &Co. L’idea di LSDM per finanziare gli scavi

Un evento unico nel suo genere, per raccogliere i fondi necessari a finanziare gli scavi in uno dei parchi archeologi più celebri e suggestivi del mondo. L'ultimo progetto di LSDM riunisce tre grandi chef e un pizzaiolo. E fa bene ...Leggi altro

Mar. 16 2018

Eat Well and Stay Well. Il programma di LSDM 2018 a Paestum, con oltre 50 chef dal mondo

Parterre delle grandi occasioni per l'undicesima edizione del congresso dedicato alla cucina d'autore ideato da Barbara Guerra e Albert Sapere. Protagonista sul palco la Dieta Mediterranea, con i cuochi chiamati a rappresentare la sensibilità alimentare e ambientale di uno chef ...Leggi altro

Feb. 12 2018

LSDM 2017 report. Prima giornata: Apreda, Colonna, Piras, Alija

Libertà, condivisione, contaminazioni, tradizioni, amarcord. E ancora tecnica, creatività, innovazione. Primo giorno di LSDM a Paestum. 

Apr. 20 2017

LSDM 2017 report. Prima giornata: Apreda, Colonna, Piras, Alija

Libertà, condivisione, contaminazioni, tradizioni, amarcord. E ancora tecnica, creatività, innovazione. Primo giorno di LSDM a Paestum. 

Apr. 20 2017

LSDM Paestum il 19 e 20 aprile. Il programma del congresso al suo decimo compleanno

Per celebrare in grande stile il decimo anniversario da quando Le strade della mozzarella prendevano le mosse in quel di Paestum, il congresso gastronomico che valorizza il territorio campano e la cucina d'autore presenta un programma ricco di relatori in ...Leggi altro

Mar. 09 2017

LSDM Paestum il 19 e 20 aprile. Il programma del congresso al suo decimo compleanno

Per celebrare in grande stile il decimo anniversario da quando Le strade della mozzarella prendevano le mosse in quel di Paestum, il congresso gastronomico che valorizza il territorio campano e la cucina d'autore presenta un programma ricco di relatori in ...Leggi altro

Mar. 09 2017

LSDM Paestum il 19 e 20 aprile. Il programma del congresso al suo decimo compleanno

Per celebrare in grande stile il decimo anniversario da quando Le strade della mozzarella prendevano le mosse in quel di Paestum, il congresso gastronomico che valorizza il territorio campano e la cucina d'autore presenta un programma ricco di relatori in ...Leggi altro

Mar. 09 2017

10 anni di LSDM. Tutti gli appuntamenti del 2017: si comincia da Milano. Novità Bocconi d’Autore

Il congresso internazionale dedicato a valorizzare l'agroalimentare italiano festeggia quest'anno i suoi primi dieci anni d'attività. E celebra il successo internazionale con un calendario di tappe tra l'Italia, l'Europa e New York, senza dimenticare le origini: a Paestum sei cene ...Leggi altro

Gen. 09 2017

Le Strade della Mozzarella report. Seconda giornata

Il viaggio dentro e fuori i confini del territorio, ma anche quello dentro e fuori il prodotto, quello a ritroso verso le origini e quello che trascina con sé residui preziosi di stimoli e suggestioni. Le Strade della Mozzarella, seconda ...Leggi altro

Apr. 15 2015

Le Strade della Mozzarella 2015 report. Prima giornata

Cucina domestica, trasformazione della tradizione, incontro tra culture, provocazioni molto concrete e ragionamenti sulla cucina degli affetti e della felicità. Le Strade della Mozzarella, prima giornata. Ecco il report.

Apr. 14 2015
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