Palermo

I dolci dell’estate 2015. Crostata al gelo di melone dell’Antico Caffè Spinnato

Continua il nostro viaggio alla ricerca di dolci adatti a queste temperature bollenti. Questa domenica sbarchiamo in Sicilia, più precisamente nel suo capoluogo.

Lug. 12 2015

Panormvs Street Food Festival. È Palermo la capitale del cibo di strada? In piazza San Domenico per scoprirlo

Sfincioni, fritturiedde, arancine, polpo bollito, stigghiole e si potrebbe continuare a lungo nell'elenco delle specialità che la cultura popolare di mercato palermitana ha preservato fino a oggi. Tutte protagoniste del festival di piazza San Domenico.

Apr. 01 2015

In viaggio. Sicilia d’inverno: nuovi locali e vecchie trattorie

La nuova stagione del Teatro Biondo, le proposte del Massimo a Palermo, la rilettura di un classico siciliano, a Catania, scritto da un tedesco. E poi nuovi locali e tavole tradizionali, tra pescherie, mercati e nuovi format. Ecco un’isola diversa, ...Leggi altro

Feb. 19 2015

Natale Giunta: ecco il progetto Eat Sicily a Palermo

Tutto inizia a 18 anni con 800 mila lire e il suo primo ristorante. Di lì in poi di cose ne sono accadute molte: i ristoranti, l'estorsione, le denunce e la scorta. E poi la tv, la società di catering ...Leggi altro

Dic. 03 2014

Il Rum è Servito. A Mondello la nona cena in abbinamento al rum Zacapa. Alla tavola di Bye Bye Blues

È la chef Patrizia Di Benedetto la regina della cucina palermitana di questo ristorante a pochi metri dalle celebre spiaggia di Mondello. Una tradizione di mare che recupera il sapere delle donne di casa, donando nuovo sprint ai piatti in ...Leggi altro

Ott. 24 2014

Bar d’Italia: 15 anni di caffè. Il 2006: Rinaldini e Spinnato Antico Caffè

Il 2006 è l'anno in cui il bar inizia ad affrancarsi dal ruolo di cugino povero della ristorazione conquistando uno spazio tutto suo. I grandi ristoratori iniziano a corteggiare l'idea di locali informali e senza regole fisse, i giovani si ...Leggi altro

Ago. 29 2014

Sicilia occidentale in tour. Vol. 1 Castel di Tusa, Palermo e Regaleali di Tasca d’Almerita

Un viaggio in due tappe in uno dei territori più ricchi e suggestivi del Mediterraneo: la Sicilia occidentale. In questa puntata il museo a cielo aperto e l'Atelier sul Mare di Castel di Tusa, la Palermo della Vucciria e dei ...Leggi altro

Mar. 13 2014

Etna Doc, da fenomeno a eccellenza: torna Sorsi dell’Etna. A Palermo la degustazione

Dieci anni con la marcia ingranata che oggi fanno dell'Etna Doc una delle più prestigiose denominazioni italiane. Tanto prestigiosa da non aver bisogno della campana della Doc Sicilia.

Mar. 08 2014

Cosa vuoi mangiare oggi te lo dice Crocchè, il nuovo portale per lo street food palermitano, con segnalazioni in tutta Italia

Dalle panelle alla meusa, passando, ovviamente, per le Crocchè. Ed ecco che il migliore cibo di strada del capoluogo siculo è a portata di rete. Le segnalazioni non riguardano solo i migliori a Palermo, ma i migliori palermitani sparsi per ...Leggi altro

Dic. 28 2013
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