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Palermo

Il vitello tonnato è arrivato a Bagheria. E no, non è un errore: l’osteria di nuova generazione riscrive le regole del comfort food siciliano

Lascia i ristoranti fine dining per proporre solo cucina casalinga. La seconda vita di uno chef calabrese

Un banco ricco che ogni giorno sfama i clienti con piatti di conforto: A Casalura a Cirò Marina è il Campione Regionale della Calabria nella nuova guida Street Food 2026

Una delle migliori porchette d’Italia la serve un camioncino siciliano. La storia del Vecchio Carro

L’agriturismo, situato a Caronia in provincia di Messina, si aggiudica il premio per il migliore Street Food on the Road secondo la Guida Street Food del Gambero Rosso

Hana Pocha, il primo pub coreano nascosto tra le strade di Roma

Un piccolo angolo della Corea del Sud si trova in una stradina silenziosa nei pressi della fermata Subaugusta, nel cuore di Cinecittà

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Siamo stati nel nuovo bistrot di uno dei migliori ristoranti della Sicilia. Ecco com'è andata

  • Nino Aiello

L’era dei listening bar: è la rivincita del vinile o solo una moda da hipster?

Cocktail, vinili e silenzio selezionato: l’Italia scopre i listening bar. Un ritorno all’ascolto o solo l’ennesima moda da trasformare in format?

  • Sabina Montevergine

Imparare a riconoscere l’amaro buono: guida per chi beve caffè e assaggia olio

Al Palermo Coffee Festival 2025 abbiamo messo a confronto due filiere d’eccellenza attraverso due parametri sensoriali spesso non compresi: l’amaro e il corpo. Un viaggio tra raccolte selettive, metodi di processamento, ricette di estrazione, degustazioni guidate, per riscoprire il gusto amaro non come difetto, ma come caratteristica sensoriale di qualità

  • Andrej Godina

È il momento dei listening bar: ecco le migliori 21 esperienze dove cibo e cocktail incontrano la musica hi-fi

Le insegne dove la musica sposa cibo e mixology: i cocktail bar dove ascoltare buona musica sono diventati una tendenza, anche in Italia

  • Sabina Montevergine

Successo per il Palermo Coffee Festival: Gambero Rosso protagonista con le masterclass più seguite

Oltre cinquemila persone hanno partecipato alla terza edizione del Palermo Coffee Festival, due giorni di degustazioni, masterclass e dibattiti sul caffè e le sue connessioni con il mondo del vino, dell’olio e delle colture tropicali

  • Mauro Illiano

Alle porte di Palermo c'è un tempio della carne

Molto più di una macelleria con cucina: da Lo Monaco Altra Cucina si fanno vere soste gourmet. E si beve anche bene

  • Nino Aiello

Siamo stati nella nuova sede di uno dei migliori ristoranti nei dintorni di Palermo. Ecco com'è andata

I Pupi di Bagheria si è appena trasferito in una splendida villa settecentesca. Ecco com'è il nuovo locale di Tony Lo Coco

  • Nino Aiello
mano che regge il cono gelato di Cappadonia

Dove mangiare il gelato a Palermo

Palermo, specie in questa stagione, è meravigliosa. E passeggiare tra le sue vie con un gelato in mano è una delle esperienze da fare. Qui le migliori gelaterie della città.

  • Gambero Rosso

"Il cuoco contemporaneo ha preso il posto della mamma", Pino Cuttaia racconta il nuovo ristorante di Palermo

Si chiama Uovodiseppia: tutto sul nuovo locale nel centro storico di Palermo, a pochi metri dal Teatro Massimo

  • Maria Antonietta Pioppo

L'avventura di tre fratelli siculo-iraniani che hanno portato in Sicilia un kebab di qualità

A Palermo, bissa Jun, il locale di street food dei tre fratelli siculo- iraniani che restituiscono al kebab l'onore e la gloria di un piatto storico, qui realizzato con carni e materie prime di qualità

  • Liliana Rosano

Tre Bicchieri 2025. Le foto e il video della degustazione a Palermo in compagnia di Giorgione

L'evento-degustazione Tre Bicchieri ha fatto tappa anche al Palermo Cruise Terminal. Novità di quest'anno la partecipazione di Giorgione. Ecco le foto e il video.

  • Gambero Rosso

Valtènesi Experience con Giorgione a Palermo. Le foto e il video dell'evento

Giorgione, l’oste più amato d’Italia, è tornato a Palermo per un evento dedicato ai vini del Consorzio Valtènesi, con una masterclass e un walk around tasting ricchi di sorprese.

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