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Palermo

Il vitello tonnato è arrivato a Bagheria. E no, non è un errore: l’osteria di nuova generazione riscrive le regole del comfort food siciliano

In viaggio tra Vienna e Costiera. Ad Amalfi torna la cena con i grandi chef firmata Anantara

Il 7 e 8 agosto due chef provenienti da parti diverse d’Europa si incontrano in un raffinato percorso di gusto tra storia, arte e mare. Succede al ristorante Dei Cappuccini, nel cuore della Costiera Amalfitana

A Molfetta un giovane pizzaiolo ha trasformato una vecchia pizzeria di famiglia in una grande meta

Mirko Pepe è il pizzaiolo-patron che ha portato nella sua città un locale al passo con i tempi dove ingredienti, preparazioni e impasti digeribili sono il suo cavallo di battaglia

In Liguria due ragazzi hanno creato un angolo di Baleari

L’esperienza gastronomica spesso si riduce al cibo servito a tavola. A La Pesa di Varazze questa visione viene superata

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Siamo stati nel nuovo bistrot di uno dei migliori ristoranti della Sicilia. Ecco com'è andata

  • Nino Aiello

L’era dei listening bar: è la rivincita del vinile o solo una moda da hipster?

Cocktail, vinili e silenzio selezionato: l’Italia scopre i listening bar. Un ritorno all’ascolto o solo l’ennesima moda da trasformare in format?

  • Sabina Montevergine

Imparare a riconoscere l’amaro buono: guida per chi beve caffè e assaggia olio

Al Palermo Coffee Festival 2025 abbiamo messo a confronto due filiere d’eccellenza attraverso due parametri sensoriali spesso non compresi: l’amaro e il corpo. Un viaggio tra raccolte selettive, metodi di processamento, ricette di estrazione, degustazioni guidate, per riscoprire il gusto amaro non come difetto, ma come caratteristica sensoriale di qualità

  • Andrej Godina

È il momento dei listening bar: ecco le migliori 21 esperienze dove cibo e cocktail incontrano la musica hi-fi

Le insegne dove la musica sposa cibo e mixology: i cocktail bar dove ascoltare buona musica sono diventati una tendenza, anche in Italia

  • Sabina Montevergine

Successo per il Palermo Coffee Festival: Gambero Rosso protagonista con le masterclass più seguite

Oltre cinquemila persone hanno partecipato alla terza edizione del Palermo Coffee Festival, due giorni di degustazioni, masterclass e dibattiti sul caffè e le sue connessioni con il mondo del vino, dell’olio e delle colture tropicali

  • Mauro Illiano

Alle porte di Palermo c'è un tempio della carne

Molto più di una macelleria con cucina: da Lo Monaco Altra Cucina si fanno vere soste gourmet. E si beve anche bene

  • Nino Aiello

Siamo stati nella nuova sede di uno dei migliori ristoranti nei dintorni di Palermo. Ecco com'è andata

I Pupi di Bagheria si è appena trasferito in una splendida villa settecentesca. Ecco com'è il nuovo locale di Tony Lo Coco

  • Nino Aiello
mano che regge il cono gelato di Cappadonia

Dove mangiare il gelato a Palermo

Palermo, specie in questa stagione, è meravigliosa. E passeggiare tra le sue vie con un gelato in mano è una delle esperienze da fare. Qui le migliori gelaterie della città.

  • Gambero Rosso

"Il cuoco contemporaneo ha preso il posto della mamma", Pino Cuttaia racconta il nuovo ristorante di Palermo

Si chiama Uovodiseppia: tutto sul nuovo locale nel centro storico di Palermo, a pochi metri dal Teatro Massimo

  • Maria Antonietta Pioppo

L'avventura di tre fratelli siculo-iraniani che hanno portato in Sicilia un kebab di qualità

A Palermo, bissa Jun, il locale di street food dei tre fratelli siculo- iraniani che restituiscono al kebab l'onore e la gloria di un piatto storico, qui realizzato con carni e materie prime di qualità

  • Liliana Rosano

Tre Bicchieri 2025. Le foto e il video della degustazione a Palermo in compagnia di Giorgione

L'evento-degustazione Tre Bicchieri ha fatto tappa anche al Palermo Cruise Terminal. Novità di quest'anno la partecipazione di Giorgione. Ecco le foto e il video.

  • Gambero Rosso

Valtènesi Experience con Giorgione a Palermo. Le foto e il video dell'evento

Giorgione, l’oste più amato d’Italia, è tornato a Palermo per un evento dedicato ai vini del Consorzio Valtènesi, con una masterclass e un walk around tasting ricchi di sorprese.

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