Pane & panettieri 2022 - Gambero Rosso

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Pane & panettieri 2022

Guida Pane 2022. Premio Speciale Panettiere Emergente: Stefano Priolo

In un piccolo ristorante di Sarzana si preparano i plin più originali (e gustosi) della Liguria

In val di Magra, il coraggioso progetto di una giovane coppia. Ecco il loro "Piccolo Ristorante"

A Sestri Levante c’è un ristorante di cucina ligure contemporanea famoso per i formaggi

Tre personalità differenti, ma con la stessa follia creativa, riescono a dar vita a una realtà che punta sul territorio con uno sguardo attuale: ecco Agricuoco

Monopoli
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Questa giovane pizzaiola sforna una focaccia barese strepitosa

Dal forno barese di famiglia alla sua prima focacceria a Monopoli: ecco il progetto della Barese di Clarissa Natilla

di

Serena Curto

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Pane

Guida Pane 2022. Premio Speciale Panettiere Emergente: Stefano Priolo

Figlio e nipote d'arte, ecco chi è il panettiere emergente della guida Pane 2022

di

Antonella De Santis

Classifiche

Il migliore pane della Valle d'Aosta: gli indirizzi da non perdere

Per la prima volta, quest'anno, un forno in Valle d'Aosta ha conquistato i Tre Pani, il massimo riconoscimento della nostra guida Pane & Panettieri d'Italia. Ma non mancano anche altri validi panifici nel secondo e terzo gradino del podio.

di

Gambero Rosso

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