Pane & Panettieri 2023
Il laboratorio di Pietro Freddi è nella vicina località di Famea ma la vendita è in questo locale ve...
06 Dic. 2023, 11:06
Pizze e focacce (di tipo pugliese) in questa piccola bottega del centro. La pizza alla pala, leggera...
06 Dic. 2023, 11:06
Un panificio contemporaneo dove l'arte della panificazione incontra la tecnologia moderna. Tra i ban...
06 Dic. 2023, 11:06
Insegna guidata da una giovane coppia che con piglio moderno cura una proposta attenta ai sapori ant...
06 Dic. 2023, 11:06
In collaborazione con Agropolis, cooperativa che si occupa di persone con disabilità, Davide Maffezz...
06 Dic. 2023, 11:06
Bakery di stile internazionale e laboratorio dove si sperimenta ogni giorno. Al timone Giovanni Mara...
06 Dic. 2023, 11:06
Panettoni e colombe sono il cavallo di battaglia di Oscar Pagani, ma sono notevoli anche gli altri g...
06 Dic. 2023, 11:06
Marco Gambarri, cuoco veg che qualche anno fa si è dedicato anima e corpo alla lievitazione, è un ar...
06 Dic. 2023, 11:06
Diversi punti vendita ognuno con un suo carattere per un'insegna versatile che ruota intorno alla pa...
06 Dic. 2023, 11:05
Un laboratorio piccolo e di valore in cui trovare diversi tipi di pane in grandi pezzature a base di...
06 Dic. 2023, 11:04
Qui i capisaldi della produzione sono le farine biologiche, i grandi formati e il lievito madre lico...
06 Dic. 2023, 11:04
Sembrano pani semplici ma sono il frutto di un'esperienza affinata nel tempo quelli che trovate qui,...
06 Dic. 2023, 11:04
Una panetteria con oltre novant'anni di vita dove la produzione si concentra su un'ampia scelta di p...
06 Dic. 2023, 11:04
È nel fine settimana che qui si fa intrigante la sosta, quando Luca Botta prepara tanti pani special...
06 Dic. 2023, 11:02
Quella della famiglia Giussani per l'arte bianca è una vocazione: giunti alla quarta generazione, i ...
06 Dic. 2023, 11:02
Nella "casa" di Luca e Barbara vige la regola del tre, che è il numero di ingredienti necessari per ...
06 Dic. 2023, 11:02
Tommaso Cannata ha portato a Milano un pezzo di Trinacria fatto di lievito madre, farine bio di gran...
06 Dic. 2023, 11:02
Sono oltre novanta i pani realizzati ogni giorno in questo laboratorio utilizzando pasta madre e far...
06 Dic. 2023, 11:02
