pastrami

Katz’s Deli resiste alle demolizioni del Lower East Side. Il pastrami più famoso di New York è salvo

Nel Lower East Side la speculazione edilizia sta rapidamente cambiando il volto del quartiere, e le attività storiche cedono il passo una dopo l'altra, lasciando il posto a moderni grattacieli e centri commerciali. Ma la storica insegna kosher resiste, battendo ...Leggi altro

Apr. 27 2016

Assaggi. La street food hardcore di Mangiari di Strada di Milano

Questo non è un posto per vegani, né per schizzinosi. Al contrario: è il tempio dell'hardcore gastronomico. Quando lo street food trova casa trionfano interiora, fritti, cibi poveri, preparazioni di tradizione e sapori robusti. Ma impeccabili negli equilibri e nella ...Leggi altro

Lug. 11 2014