Pavia

Nella bella cittadina circondata dalla risaie, molti ristoranti si sono attivati per allestire spazi all’aperto. Ecco la nostra selezione di indirizzi con dehors per ritrovare la voglia di mangiare fuori.

Indirizzi storici e trattorie rispettose della tradizione contadina, ma anche tavole più creative che alimentano la fama delle scena gastronomica lombarda. Ecco i nostri suggerimenti per mangiare in Oltrepò Pavese, terra di grandi vini e salumi.

  Paese del miele, paese delle api. È stato definito così Zavattarello, piccolo comune dell'Oltrepò Pavese dove la produzione di miele rappresenta da oltre un secolo una delle principali attività della zona. Per valorizzare questa specialità sono nati una serie...

[caption id="attachment_136927" align="alignnone" width=""]Agogna Morta, Robbio, terza tappa via Francigena[/caption] Siamo giunti alla terza tappa del percorso sulla via Frangicena, un itinerario che porta i camminatori alla scoperta della campagna pavese, zona di risaie, lumache e rane, ma anche di...

[caption id="attachment_136927" align="alignnone" width=""]Agogna Morta, Robbio, terza tappa via Francigena[/caption] Siamo giunti alla terza tappa del percorso sulla via Frangicena, un itinerario che porta i camminatori alla scoperta della campagna pavese, zona di risaie, lumache e rane, ma anche di...

Una torrefazione nata all’interno di un ampio progetto di formazione sul caffè, uno dei primi in Italia. Ne percorriamo la storia insieme al proprietario, per capire a che punto è la formazione sugli specialty coffee oggi nel nostro paese.