peck

Peck: la quarantena, il fatturato, le nuove aperture. Intervista a Leone Marzotto

"Il giro d'affari è calato ovviamente, ma non ci possiamo lamentare” ci spiega Leone Marzotto che è l’amministratore delegato della famosa gastronomia di Milano. Consegnandoci molte altre riflessioni e anticipandoci tutti i progetti e le strategie future

Mag. 17 2020

Peck apre una gastronomia di quartiere a Porta Venezia. Continua l’espansione della storica insegna a Milano

A Milano è stata fondata nel 1883, nella storica sede di via Spadari, a pochi passi dal Duomo. Ma è sotto la guida della famiglia Marzotto, che il marchio l'ha acquisito nel 2011, che Peck sta rapidamente ampliando il suo ...Leggi altro

Giu. 04 2019

Il futuro di Peck. Nuovi punti vendita a Milano, sognando Londra e New York. La strategia di Leone Marzotto

[caption id="attachment_132457" align="alignnone" width=""]Peck Milano[/caption] Dopo il successo del bistrot Piccolo Peck, inaugurato lo scorso autunno, il 2017 della storica gastronomia meneghina si apre nel segno di progetti di espansione e diversificazione che fanno capo all’intraprendenza del giovane Leone Marzotto. ...Leggi altro

Feb. 22 2017

Il futuro di Peck. Nuovi punti vendita a Milano, sognando Londra e New York. La strategia di Leone Marzotto

[caption id="attachment_132457" align="alignnone" width=""]Peck Milano[/caption] Dopo il successo del bistrot Piccolo Peck, inaugurato lo scorso autunno, il 2017 della storica gastronomia meneghina si apre nel segno di progetti di espansione e diversificazione che fanno capo all’intraprendenza del giovane Leone Marzotto. ...Leggi altro

Feb. 22 2017

Gastronomie. Come si stanno evolvendo e come evitano la crisi

Mangiare tra gli scaffali ricolmi di bottiglie e prodotti straordinari, scegliendo direttamente dal bancone formaggi e salumi selezionati, assaggiando le diverse stagionature delle carni o quelle dei grandi formaggi. Piace ai clienti e agli esercenti. Per molte gastronomie la somministrazione ...Leggi altro

Dic. 23 2016

Piccolo Peck. Il nuovo bistrot informale nel tempio gastronomico di Milano

Sulla scia di quella strategia di rinnovamento che ha portato una ventata di modernità tra le fila delle celebre insegna meneghina, giovedì nello spazio di via Spadari aprirà il primo bistrot di Peck, progettato da Alessandro Scandurra. Ecco perché e ...Leggi altro

Ago. 29 2016

Peck e i menu delle feste. Il pranzo di Natale lo prepara lo chef e arriva a domicilio

La storica gastronomia meneghina è stata fondata nella seconda metà dell’Ottocento nel cuore di Milano, ma dimostra di saper stare al passo con i tempi, scommettendo sulle esigenze del suo pubblico. E per i più pigri che vogliono fare bella ...Leggi altro

Nov. 29 2015

Peck apre a Seul esportando in Corea un palcoscenico di lusso per la gastronomia italiana

Inizia dalla metropoli coreana la strategia di internazionalizzazione dello storico tempio della gastronomia meneghino fondato nel 1883. Uno spazio di settecento metri quadri progettato dall’architetto milanese Alessandro Scandurra per esportare uno stile di vita dedito al buon gusto. Il Lotte ...Leggi altro

Gen. 11 2015
Abbonati a Premium
X
X