peppe guida

Ricette dolci con il pane: i consigli di Peppe Guida

Del pane non si spreca neanche una briciola. Abbiamo frugato tra le ricette di Peppe Guida per proporvi sette (+ 2) dolci creazioni

Del pane non butto via niente. Il nuovo libro di Peppe Guida

Esce oggi in libreria Del pane non butto via niente, il nuovo libro di Peppe Guida edito da Gambero Rosso. Un libro che parla di pane e di ricette di recupero

Pasta secca e come sceglierla. Tutto quello che c’è da sapere

C’è pasta e pasta. Le differenze cominciano dal grano che è l’unico ingrediente dell’impasto, oltre all’acqua, e continuano con i processi di produzione. Vediamo come scegliere quella migliore anche leggendo bene l'etichetta.

Ristoranti in hotel nel 2021. Le novità in Italia in collaborazione con grandi chef

Enrico Bartolini a Milano, con Franco Aliberti, per il gruppo UNA; Ciccio Sultano, nella sua Sicilia, a gestire l’intera offerta f&b del nuovo resort Il San Corrado di Noto. I fratelli Cerea a Portofino. E poi novità tra la Penisola...

Peppe Guida e l’arte della cucina mediterranea nel libro Le ricette di casa mia

“Le ricette di casa mia” è il secondo libro dello chef di Vico Equense, in uscita oggi nelle principali librerie del territorio nazionale, in quelle online e sullo store del Gambero Rosso store.gamberorosso.it.

Peppe Guida chiude l’Osteria di Nonna Rosa: “La Campania non può essere zona gialla”

Il cuoco di Vico Equense annuncia la decisione di chiudere il suo ristorante fin quando la situazione sanitaria non migliorerà. Nel farlo, comunica il suo rammarico e la sua preoccupazione per scelte che mettono a rischio la Campania. E non...

Questa terra è la mia terra

Peppe Guida, chef e patron dell’Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense, torna su Gambero Rosso HD con le sue ricette.

È morta Lella Granito. Addio alla patronne di Nonna Rosa, moglie di Peppe Guida

Una malattia feroce ha vinto sulla sua energia, quella di una donna instancabile e appassionata, sempre al fianco di Peppe Guida, nella vita e sul lavoro, da perfetta padrona di casa dell'Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense.

Libri. Questa terra è la mia terra di Peppe Guida

Peppe Guida è il protagonista del nuovo volume della collana di Gambero Rosso “I segreti della cucina contemporanea”, appena approdato in libreria dopo due fortunate stagioni televisive su Gambero Rosso Channel.

Prodotti del mese. Giugno: le zucchine e la ricetta di Peppe Guida

[caption id="attachment_147154" align="alignnone" width=""]Cesto di zucchine[/caption] Si va incontro all'estate con la frutta più succosa e la verdura fresca e leggera, ideale per arrivare in perfetta forma alla prova costume, o almeno per affrontare le temperature più alte. Qui un...

Vi cuciniamo per le Feste. Le foto della cena allo Sheraton Rome Hotel

Il 6 dicembre, la squadra di Gambero Rosso Channel ha festeggiato l'arrivo del Natale insieme ai protagonisti del canale, in cucina e sul palco per augurare a tutti i propri fan buone feste. Le foto della serata speciale allo Sheraton...

Vi cuciniamo per le Feste. Le foto della cena allo Sheraton Rome Hotel

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Vi cuciniamo per le Feste. Allo Sheraton di Roma i beniamini di Gambero Rosso Channel

Una cena spettacolo con tutti i protagonisti di Gambero Rosso Channel per festeggiare insieme l’arrivo del Natale. Torna puntuale come ogni anno l’appuntamento con la tavola imbandita dai beniamini del canale 412 di Sky. Il 6 dicembre, allo Sheraton Rome...

Vi cuciniamo per le Feste. Allo Sheraton di Roma i beniamini di Gambero Rosso Channel

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Gourmet Food Festival 2017. Secondo giorno: dalla pasta alla pesca

I grandi chef e la cucina di casa. I consigli di Peppe Guida e Gianfranco Pascucci. Il maestro della pasta secca e lo chef che nobilita il pesce meno conosciuto. Entrambi sul palco del Lingotto, per raccontare una cucina alla...

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Peppe Guida: 8 piatti (+1) per raccontare la mia cucina

La cucina secondo Peppe Guida: semplicità, sapore, prodotto. Lo chef dell'Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense si racconta attraverso alcuni piatti straordinari.

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La cucina secondo Peppe Guida: semplicità, sapore, prodotto. Lo chef dell'Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense si racconta attraverso alcuni piatti straordinari.
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