pesca

"Il polpo non si alleva: è troppo intelligente" Washington banna gli allevamenti e in Austria si comincia a vendere il tentacolo vegano

Per la prima volta al mondo uno Stato vieta l'allevamento dei polpi, mettendo così al centro dell'attenzione il benessere animale. Contemporaneamente un'azienda austriaca ha messo sul mercato i primi tentacoli di polpo "plant based"

Continuiamo a mangiare troppo mercurio nel pesce. Un studio analizza la presenza del metallo nel tonno negli ultimi 50 anni

Il tonno è uno dei pesci più apprezzati al mondo, grazie alla sua versatilità in cucina e all'ottimo apporto proteico che fornisce. Il problema è che ​​può accumulare alti livelli di mercurio nutrendosi di prede contaminate, come pesci più piccoli...

Dove mangiare le moeche da Chioggia a Venezia. I 10 ristoranti migliori scelti dal Gambero Rosso

Chioggia è considerata la capitale italiana della pesca. Ed è proprio da qui che vogliamo far partire un piccolo itinerario goloso dedicato alle moeche, prelibati granchi che si trovano davanti ai lidi chioggiotti, nella laguna veneta

Stretta sulla pesca illegale: i satelliti rivelano attività industriali nascoste nelle acque costiere

Le attività umane in mare non sono ben quantificate: il 75% della pesca industriale sfugge ai controlli

Armatore a Cetara. Quando la pesca del tonno rosso fa rima con sostenibilità

Parliamo di tonno rosso e di alici? «No, parliamo di sostenibilità ambientale» risponde a sorpresa Luigi Della Monica, fondatore dell’azienda Armatore a Cetara. Che vuol dire? Domandiamo di nuovo… «Che il nostro scopo, la nostra vera mission è vivere in...

Il Giappone riprende la caccia “commerciale” alle balene. Da 30 anni era vietata (per davvero?)

Ci sono motivazioni ideologiche e politiche dietro la ripresa della caccia alle balene per scopi commerciali in Giappone. Per farlo, il Paese si è ritirato dagli accordi internazionali, riprendendo un costume molto in auge fino agli anni Settanta. Ma perché,...

Manifesto Humans of Mediterranean. La plastica nel mare la puliranno i pescatori

Nel mondo vengono prodotti miliardi di chili all’anno di plastica, dei quali una gran percentuale finisce in mare. Ora i pescatori del Mediterraneo possono fare qualcosa grazie al Manifesto Humans of Mediterranean che coinvolge anche Ministero dell’Agricoltura e Federpesca.

Economia del Mare: a Cesenatico un pescatore e un commerciante insieme contro lo spreco di pesce

Si chiama Ecopesce il sistema messo in piedi da Roberto Casali e Maurizio Cialotti, commerciante uno, pescatore l'altro. Da cinque anni, a Cesenatico, valorizzano il pescato giornaliero, trasformando anche le eccedenze scartate dai grossisti. E insegnando a conoscere i prodotti...

Acquistare il pesce con consapevolezza. La pesca, ieri oggi e domani

[caption id="attachment_142707" align="alignnone" width=""]Una mano che prende una manciata di sardine[/caption] Dalle catene ristorative all'acquacoltura di precisione, dalle app alla pescaturismo: la filiera della pesca guarda al futuro. A Roma un incontro, voluto da LegaCoop, che ha coinvolto GDO e...

Acquistare il pesce con consapevolezza. La pesca, ieri oggi e domani

[caption id="attachment_142707" align="alignnone" width=""]Una mano che prende una manciata di sardine[/caption] Dalle catene ristorative all'acquacoltura di precisione, dalle app alla pescaturismo: la filiera della pesca guarda al futuro. A Roma un incontro, voluto da LegaCoop, che ha coinvolto GDO e...

La pesca. Cosa dice la legge

[caption id="attachment_138299" align="alignnone" width=""]Pesce fresco[/caption] La sostenibilità non è solo un obbligo dei pescatori, che devono sottostare alla legge 154/2016 che regolamenta la pesca in Italia, ma anche dei consumatori: sia privati che ristoratori o chef. Gianfranco Pascucci, ne ha...

La pesca. Cosa dice la legge

[caption id="attachment_138299" align="alignnone" width=""]Pesce fresco[/caption] La sostenibilità non è solo un obbligo dei pescatori, che devono sottostare alla legge 154/2016 che regolamenta la pesca in Italia, ma anche dei consumatori: sia privati che ristoratori o chef. Gianfranco Pascucci, ne ha...

Il bando per i giovani pescatori dell'Emilia Romagna. La regione finanzia l'acquisto del peschereccio

Sulla scia di tanti provvedimenti a favore del settore agricolo e dell'occupazione giovanile, l'Emilia Romagna investe parte dei fondi europei a sostegno di una delle voci più significative del bilancio regionale: la pesca. E chiama in causa i giovani pescatori...

Il bando per i giovani pescatori dell'Emilia Romagna. La regione finanzia l'acquisto del peschereccio

Sulla scia di tanti provvedimenti a favore del settore agricolo e dell'occupazione giovanile, l'Emilia Romagna investe parte dei fondi europei a sostegno di una delle voci più significative del bilancio regionale: la pesca. E chiama in causa i giovani pescatori...

Pesce spada a rischio nel Mediterraneo, la proposta Ue delle quote divide pescatori e ambientalisti

[caption id="attachment_129224" align="alignnone" width=""]pesce spada in padella[/caption] Trent’anni di sfruttamento eccessivo hanno ridotto del 70% la popolazione dei pesci spada, che ora si trovano in serio pericolo. L’allarme è stato lanciato dal Wwf a Vilamoura, in Portogallo, dove si svolgono...

Pesce sostenibile, 9 italiani su 10 disposti a cambiare le proprie abitudini alimentari

[caption id="attachment_127653" align="alignnone" width=""]mercato ittico[/caption] Cambiare le proprie abitudini di vita per contribuire alla tutela dei mari. Secondo un sondaggio  di Greenpeace/Ixé, 9 italiani su 10 sarebbero disposti a modificare i propri comportamenti d’acquisto per avere la garanzia che il...

Turismo, pesca e tutela dei mari: il progetto dell’area protetta fra Taormina e Sant’Alessio

[caption id="attachment_127384" align="alignnone" width=""]Baia di Taormina[/caption] Mettere insieme gli interessi delle aziende, dei pescatori e dei turisti per proteggere il mare: è il cuore del progetto presentato daFilippo Sciacca,dell’agenzia di comunicazione Comart, che mira a creare un’area di tutela delle...

Un'altra estate di spaghetti con le vongole. L'Europa accoglie la proposta italiana e la filiera respira

I pescatori di vongole possono tirare un sospiro di sollievo: tra qualche mese i limiti di diametro imposti dal regolamento europeo saranno rivisti in favore del fenomeno che assilla i nostri mari: il rimpicciolimento dei molluschi bivalva.   
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