Prato

Una barretta energetica, ma d’autore. L’idea della Pasticceria Nuovo Mondo per eatPrato

Si chiama Energ-Eat, e fa il verso alle meno invitanti barrette energetiche. L’invenzione di Andrea Sacchetti, figlio del maestro Paolo, però è golosissima, oltre che salutare. Ed è un regalo a tutti coloro che amano camminare portando con sé uno ...Leggi altro

Set. 26 2020

Shark – La Bottega del Pesce: i salumi di mare made in Prato

A Prato c'è una realtà che produce salumi di mare, precisamente il Mediterraneo. Li abbiamo assaggiati e meritano. La storia di Shark - La Bottega del Pesce.

Set. 08 2020

EatPRATO, l’evento di Prato che promuove il legame fra arte e cibo

Edizione numero tre per EatPRATO, il festival dedicato al bello e buono della cittadina toscana, fra assaggi, laboratori, cooking show e visite ai musei. Per una tre giorni, dall'8 al 10 giugno 2018, di degustazioni e percorsi guidati in pieno ...Leggi altro

Mag. 23 2018

Apre a Firenze il Piccolo Museo Bottega Antonio Mattei. La storia del Biscottificio di Prato, tra vecchie foto e visione imprenditoriale

Quest'anno spegne 160 candeline, e molti compleanni si rintracciano nell'album di famiglia dei fratelli Pandolfini, che oggi dirigono lo storico laboratorio dolciario di Prato. Per celebrare l'anniversario, a maggio, il Biscottificio Mattei aprirà un piccolo museo nel centro di Firenze. ...Leggi altro

Mar. 13 2018

Angiolo Barni apre il suo ristorante Myo dentro al Centro d’arte contemporanea Pecci di Prato. La video intervista

C'è stata una gara per l'assegnazione della ristorazione nel nuovo museo pratese, è andata deserta, si è passati a trattativa privata e alla fine l'ha spuntata un bravo chef locale con una bella storia e tanti progetti. Ce li siamo ...Leggi altro

Ott. 10 2016

Come nascono i Biscotti di Prato? Video incursione nello storico biscottificio Mattei

Dal 29 Settembre anche il Biscottificio Antonio Mattei, nato 158 anni fa a Prato, ha un francobollo ufficiale dedicato. Poste Italiane ha celebrato l'evento e per l'occasione, durante la presentazione, ci siamo intrufolati nella produzione curiosando nello stabilimento. Ecco il ...Leggi altro

Ott. 05 2016

Mangiare al museo. Il bando per gestire ristorante e bistrot del Centro Pecci di Prato

Riaprirà a ottobre il Centro per l'arte contemporanea della città toscana, dopo un lavoro di ristrutturazione che ha coinvolto l'archistar Mauricio Nio. E nella “navicella spaziale” troveranno posto un ristorante e un bistrot/pub. Obiettivo: qualità a buon prezzo. 

Mag. 23 2016

Nasce Emilia Wine, il nuovo polo del vino reggiano che unisce tre storiche cantine: Arceto, Prato e La Nuova di Correggio

Con 350mila quintali di uve lavorate e oltre 700 produttori, in gran parte di Lambrusco, le cantine cooperative di Arceto, Prato e La Nuova di Correggio si integrano, per un fatturato da 20 milioni di euro.

Set. 16 2013

Pesche di Prato: tentazione irresistibile

[caption id="attachment_90342" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311733_web.jpeg[/caption]Ci sono binomi indissolubili nel mondo della pasticceria, e se è vero che Milano sta al panettone, come Napoli sta alla pastiera, allora è pur vero che Prato sta alle sue Pesche. Due cupolette di pasta brioche ...Leggi altro

Mag. 22 2012
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