progetti sociali
Apre il bistrot delle Lazzarelle. Dalla torrefazione del carcere di Pozzuoli al centro di Napoli
La Cooperativa Lazzarelle opera nel carcere femminile di Pozzuoli da dieci anni, con l’obiettivo di favorire l’inclusione sociale e lavorativa delle donne detenute, abbattendo la recidiva. E ora il progetto della torrefazione delle Lazzarelle si arricchisce di un nuovo tassello: ...Leggi altro
Al Cecchi, la piola oltre frontiera che apre a Torino. Nuovo progetto di ristorazione sociale
Nasce a Borgo Aurora una piola che vuole abbattere le barriere sociali e culturali, frutto dell’impegno della Cooperativa Raggio, che già gestisce a Torino due attività di ristorazione sociale dando lavoro a persone in difficoltà.
Apre a Bari il Bistrot sociale multietnico: formazione e ristorazione per unire le culture del mondo
Nasce al quartiere popolare Libertà, per iniziativa dell’associazione Origens, che da anni promuove l’incontro culturale in cucina e offre formazione alle donne rifugiate in Italia. Sarà cucina di quartiere, scuola, centro di aggregazione. E a cena si gustano piatti dal ...Leggi altro
Nasce la Bakery dei MagazziniOz. La cucina inclusiva di Torino ora vende anche il pane
MagazziniOz è la costola enogastronomica della onlus CasaOz. Nella bella sede nel centro di Torino riunisce cucina, caffetteria ed emporio. Il periodo di stop ha portato un nuovo progetto: la bakery con i pani dal mondo affidata alla capacità di ...Leggi altro
La Gelateria del Pigneto di Roma lancia il progetto Kairos. Formazione e lavoro per chi è in difficoltà
È un progetto fondato sul valore del lavoro artigianale, sulla cooperazione e sull’inclusione sociale. Ma tutto parte dalla passione per il gelato e per i buoni prodotti della natura di Filippo Ruggieri. Che ci racconta l’inizio del percorso di Kairos.
Ripartenza per i ristoranti di inclusione. Il food truck di Pizzaut, la cena sospesa alla Locanda dei Girasoli
Portare avanti un progetto di inclusione sociale, in queste condizioni, non è semplice. Ma ripartono di slancio i ragazzi di Pizzaut a Milano e la Locanda dei Girasoli a Roma.
Made in Corvetto e la cucina di quartiere. A Milano il mercato come punto di incontro della periferia
Made in Corvetto è il progetto che fa del mercato rionale di piazzale Ferrara, periferia sud di Milano, un punto di comunità, nell’ambito della più ampia campagna di rigenerazione urbana promossa da Fondazione Cariplo. Dentro c’è anche una cucina molto ...Leggi altro
La Locanda dei Girasoli di Roma non chiude e raddoppia. Lieto fine per il ristorante dell’inclusione
Dal 1999, a Roma, la Locanda dei Girasoli è il cuore di un progetto di formazione e inclusione sociale e professionale dei ragazzi Down. Ma ha rischiato più volte di chiudere. Ora è salva, grazie all'aiuto di Arsial. Diventerà vetrina ...Leggi altro
La bottega delle Cuoche Combattenti a Palermo. Riscatto in cucina per le donne vittime di violenza
Il progetto avviato un paio di anni fa da Nicoletta Cosentino trova casa a Palermo, dove da un mese è operativo il laboratorio di produzione delle Cuoche Combattenti. Donne vittime di violenza che oggi preparano tanti prodotti golosi. Con le ...Leggi altro
Al Fresco a Palermo. È nascosto nel chiostro di un ex convento il nuovo bistrot di Cotti in Fragranza
Cotti in Fragranza è il progetto di economia carceraria nato nel carcere minorile Malaspina di Palermo nel 2016. Dopo i prodotti da forno, sono arrivate le “bontà fresche”. Ora i ragazzi aprono un bistrot, nel giardino segreto di un ex ...Leggi altro
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