progetti solidali

Cucine Solidali. Perché il movimento dei ristoranti torinesi è un esempio unico in Italia

Hanno esordito firmando un manifesto che, dopo qualche mese, si è concretizzato nel movimento etico più ambizioso della ristorazione italiana. Ma gli chef torinesi non si fermano qui: il progetto Cucine Solidali è appena iniziato.

Brownsville Culinary Center a New York. La scommessa di Claus Meyer per far del bene in cucina

Dopo le ultime fortunate aperture in città, che hanno portato la tradizione dei Paesi Scandinavi a New York, Claus Meyer è pronto per concretizzare un progetto sociale che gli sta molto a cuore: scuola, ristorante e centro di aggregazione insieme...

Il Poggio di Napoli. Un nuovo polo enogastronomico che punta sul reinserimento sociale

Il progetto di Gesco, grazie a 2 milioni di investimenti privati, ha restituito alla città un ex opificio, che oggi rivive nel lavoro di 50 giovani “salvati” da situazioni di disagio e pronti a rimettersi in gioco nel settore enogastronomico....
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