recensioni

Carta dei vini a prezzi stracciati e cucina abruzzese: il ristorante nascosto nella periferia di Roma nord

Un ristorante gestito da un ex musicista e sommelier: ha una carta dei vini monumentale e a prezzi molto convenienti. In cucina, la moglie fa una cucina creativa di matrice abruzzese-mediterranea

Quella caffetteria di Firenze a cui non riusciamo a smettere di pensare

Ci si sente un po' a Londra e un po' a Parigi, un po' a Melbourne e un po' a Berlino. Si è ovunque e in nessun luogo ma qualunque sia la provenienza e la lingua parlata, da Melaleuca si...

A Roma c'è una trattoria in centro che prepara una focaccia ligure strepitosa

Tovaglie bianche, camerieri in divisa, posacenere e saliera sul tavolo. Alla Taverna Giulia, aperta nel 1950, si fa un balzo indietro nel Novecento. La nota dolente è il pane, insieme agli, ahinoi, immancabili grissini confezionati....

La trattoria piemontese che ignora il food cost e fa impazzire i clienti (a colpi di tapulone e paniscia)

Siamo stati a Borgomanero dove abbiamo provato una trattoria a gestione famigliare che ci ha convinti sin dall'inizio

A Milano c'è un'osteria dove si mangia benissimo, si paga il giusto e sono pure simpatici. (No, non è uno scherzo)

In una ex tabaccheria sui Navigli dei ragazzi competenti e spigliati hanno aperto un posto destinato a farsi notare

Il racket delle recensioni spreme i ristoranti: "Dacci 400 euro, altrimenti ti affossiamo”. Inchiesta sul business dei ricatti

“Se ci paghi il tuo locale vola. Sennò lo affossiamo”. La denuncia del ristorante Ripa 12 a Roma che si ribella, la polizia indaga sul sistema di acquisto di followers fasulli e finte recensioni

A volte è meglio affidarsi: la cena ad occhi chiusi al bancone di Marzapane a Roma (che non dimenticheremo)

Sedersi a un bancone davanti alla cucina e lasciare tutto in mano ai cuochi. Da Marzapane l'esperienza dello Chef's Table è qualcosa che unisce spettacolo, cucina e sapori

L'inaspettata delusione a Trattoria Sincera. Quando cerchi la tradizione lombarda ma non la trovi

La cucina della trattoria nel quartiere Lambrate di Milano non ha convinto Paolo Manfredi. Ecco la sua recensione

Effetto Ferragni: Hotellerie de Mascognaz deve fare i conti con le recensioni negative

Dite la verità, anche se della Ferragni vi importa poco, un po' di curiosità sull'ormai famoso hotel dove ha soggiornato in Valle d'Aosta l'influencer vi è venuta. Ecco quanto costa alloggiare all'Hotellerie de Mascognaz, il villaggio con chalet storici che...

Motelombroso, la cucina selvatica e ideologica di Bonora

Il locale sul Naviglio Pavese, a Milano, di Alessandra Straccamore e Matteo Mazza è diventato uno degli indirizzi più interessanti della città grazie alla ricerca dello chef sardo e a una location impareggiabile

Come si mangia da AlpiNN, il rifugio più visionario al mondo, sospeso sulle vette delle Dolomiti

A 2.275 metri di quota, in vetta al Plan de Corones, c’è un ‘rifugio’ molto particolare: un'astronave di vetro proiettata nel vuoto

L’invidiabile vitalità di Trattoria Contemporanea: ecco a voi la brigata più giovane d'Italia

Siamo stati nel locale di Lomazzo, in provincia di Como. L’esperienza, divertente e originale in ogni suo dettaglio, è di quelle che vale la pena vivere.

Los Dias de los Muertos: la festa messicana dei morti nella versione menu dello chef Davide Scabin

Piatti che giocano con il mondo sotterraneo e con quello in terra: due mondi che si toccano nel tempo di una cena

Ribelle e Rascasse. Dai vini naturali ai cicchetti. La cucina contemporanea è a Treviglio

Un ristorante ma anche un bar; un luogo di buona cucina e convivialità. La nostra recensione

Beliked. La giovane startup friulana che insegna ai ristoranti a usare TripAdvisor

Piattaforma discussa, fonte di polemiche e spesso fautrice di politiche poco chiare, TripAdvisor è in realtà un’opportunità di business per ristoranti e attività che lavorano con il turismo. Una giovane realtà italiana propone un corso online per scoprirne tutti i...

Nasce il Centro Recensioni di TripAdvisor. Il portale si muove in aiuto dei ristoratori, ma come?

Sull'autorevolezza e la veridicità di TripAdvisor si discute da sempre. E il portale di recensioni online più utilizzato e visitato nel mondo è spesso foriero di problemi per chi lavora nella ristorazione. Ora la piattaforma prova ad allearsi con i...

Wefrood: nasce la TripAdvisor dell'ortofrutta

Recensite ristoranti, bar, tavole calde, pizzerie... e a breve inizierete anche coi fruttivendoli: è nata una nuova piattaforma che permette di dare giudizi e consigli sui prodotti ortofrutticoli.

Nasce Radio Food Live. La web radio dedicata a cibo, vino e ristorazione

On air da pochi giorni, Radio Food Live è un progetto editoriale a sostegno del mondo enogastronomico ideato da tre amici appassionati della buona tavola. E sostenuti da un team di istrionici professionisti pronti a fare luce sui temi più...
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