regno unito

Shepherd’s pie: origini, storia e ricetta del pasticcio inglese

Carne macinata, salsa Worcester e tanto purè: sono questi gli elementi per la tipica “torta del pastore” inglese, piatto unico goloso che saprà conquistare il palato di tutti. Ecco come è nata e come si fa.

Gen. 21 2021

Tè del pomeriggio: storia e prodotti tipici dell’afternoon tea inglese

Pasticcini, tramezzini, tanto tè ma anche un buon bicchiere di Champagne: ecco cosa non può mancare nel rituale del tè del pomeriggio inglese.

Nov. 21 2020

Nasce il gin della Regina Elisabetta II con le erbe di Buckingham Palace

Il nuovo prodotto, che amplia il nutrito merchandising della Corona inglese, è già disponibile per l’acquisto online, e contribuirà a superare la crisi aperta dai mancati incassi delle visite ai palazzi reali. Le erbe per il gin arrivano direttamente dal ...Leggi altro

Lug. 15 2020

Torta di mele: storia, varianti e ricette dal mondo

Merenda perfetta per i bambini, peccato di gola irresistibile per gli adulti: la torta di mele è un classico che non passa mai di moda. Ecco come si prepara in Italia e nel resto del mondo.

Gen. 09 2020

Nuovi ristoranti Michelin a Londra, Gran Bretagna e Irlanda. Due Stelle per Clare Smyth e James Knappett. E poi i pub

Aperta ufficialmente la stagione delle guide gastronomiche, con la Michelin UK e Irlanda a inaugurare la kermesse. Resta ferma la Scozia, l’Inghilterra guadagna due bistellati, mentre l’Irlanda si presenta con tre nuove Stelle. E arrivano anche i pub. 

Ott. 02 2018

I dolci dell’età vittoriana all’Orangery di Londra. Alla scoperta delle origini del tè del pomeriggio

Una tradizione diffusa ormai in tutto il mondo, Italia compresa, quella dell'afternoon tea britannico, abitudine antica nata in epoca vittoriana. È proprio in onore della regina Vittoria che l'Orangery del Blenheim Palace di Londra ha lanciato un'iniziativa per riscoprire le ...Leggi altro

Mar. 25 2018

La corretta alimentazione non è per tutti. Jamie Oliver sul rapporto obesità/povertà

Se dovessimo definire le tendenze gastronomiche degli ultimi anni, la parola chiave per riunirle tutte sarebbe, senza dubbio, benessere. Ma un'alimentazione corretta è accessibile a tutti? No, secondo lo chef Jamie Oliver. Le dichiarazioni del cuoco e la situazione nel ...Leggi altro

Mar. 07 2018

Obesità infantile. Nel Regno Unito arrivano gli sconti sugli snack ipocalorici, aspettando la tassa sulle bevande gassate

Sconti su tutti gli snack al di sotto delle 100 calorie. Questa la nuova proposta in arrivo dall’Inghilterra, un paese da tempo focalizzato nel riscatto di una corretta dieta infantile. Ecco il primo progetto del 2018. 

Gen. 07 2018

Obesità infantile. Nel Regno Unito arrivano gli sconti sugli snack ipocalorici, aspettando la tassa sulle bevande gassate

Sconti su tutti gli snack al di sotto delle 100 calorie. Questa la nuova proposta in arrivo dall’Inghilterra, un paese da tempo focalizzato nel riscatto di una corretta dieta infantile. Ecco il primo progetto del 2018. 

Gen. 07 2018

Gordon Ramsay on Cocaine. Il documentario che denuncia l’uso della cocaina nei ristoranti

Ancora un'esperienza televisiva per Gordon Ramsay, questa volta alle prese con una tematica ben diversa. Lo chef più temuto del Regno Unito presenta un documentario sull'uso diffuso di cocaina nel mondo della ristorazione e dell'ospitalità.

Ott. 20 2017
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