Riccardo Cotarella

I vini pugliesi di Vespa nel Piemonte dei grandi vini

Bruno Vespa e i vini. C'è un amore di lunga data che lega il noto giornalista e la vitivinicoltura di qualità. E non solo come consumatore di bottiglie di pregio ma, da un paio di anni, anche come produttore, con ...Leggi altro

Nov. 28 2016

Assoenologi si riaffida a Cotarella: “La politica guarda il vino con occhi diversi”

Il presidente degli enologi, appena rieletto, ci racconta come sarà il dopo Martelli e come sta cambiando la professione in cantina. Tra i piani dell'associazione, l'apertura a scuole e università per arrivare al 100% della rappresentatività. A giugno il 71esimo ...Leggi altro

Mag. 10 2016

Individuata l’impronta analitica del Sagrantino di Montefalco. La ricerca della Fondazione Mach

Le analisi commissionate dal Consorzio di Montefalco hanno portato a identificare l’impronta del celebre vino i Montefalco, mettendo a confronto i tannini del Sagrantino con quelli di noti vitigni internazionali.

Mar. 08 2015

Anche il Gambero Rosso nella delegazione del vino attesa in udienza da Papa Francesco

Per la prima volta Papa Bergoglio riceverà produttori, enologici e giornalisti enogastronomici per celebrare la viticoltura italiana. Tra loro anche Paolo Cuccia, presidente del Gambero Rosso.

Gen. 20 2015

Cotarella fa tris: sarà lui a guidare l’Union Internationale des Oenologues per il prossimo triennio

È Riccardo Cotarella il nuovo presidente dell’Uioe. Subentra al francese Serge Duboi, che resterà al suo fianco in qualità di vicepresidente. La prima Assemblea del triennio prevista a Milano nel 2015, cinquantenario della fondazione della Federazione Internazionale.

Dic. 07 2014

A taste of Italy, il Padiglione Vino a Expo 2015

E' stato presentato dal Ministro delle politiche agricole Martina, nella bella cornice dell'Open Colonna, il progetto scaturito dai lavori delle Commissione tecnica insediata dopo l’ultimo Vinitaly, del Padiglione Vino in occasione di Expo 2015. Ci saranno un grande gioco, per ...Leggi altro

Lug. 28 2014

Congresso di Assoenologi. Intervista a Riccardo Cotarella

Enologi ed enotecnici a rapporto per il 69esimo Congresso di Assoenologi. Temi clou? Produzione, export e competitor, con uno sguardo particolare rivolto alla Francia. L'intervista al presidente dell'Associazione (e presidente del Comitato Vino per Expo) con qualche anticipazione sull'esposizione di ...Leggi altro

Giu. 03 2014

Il Molise: panorami e sapori di una regione da scoprire

Era la Cenerentola delle regioni italiane e oggi si scopre meta gourmet grazie al lavoro di tanti giovani che hanno creduto e investito sul Molise: olio, vini, salumi, e poi ancora ristoranti e pasticcerie. I tesori del Molise, una regione ...Leggi altro

Gen. 21 2014
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